天价刀鱼8千元/斤是如何炼成的?
phoebe|
2012-04-03 12:38:31
阅读()
副标题
(播放短片)
解说:
2月25日,今年江苏省发放刀鱼特许捕捞证的第一天,上午9点多,就有渔民来到常熟市渔政站匍匐(音)分站咨询。今年江苏省刀鱼特许捕捞从3月1日开始到4月20日结束,一共有51天,全省共发放刀鱼捕捞证配额700多张。而为了保护长江刀鱼资源,渔政部门对特许捕捞船只使用的鱼网做了严格规定。
戴振国(常熟市渔政站副站长):
上级规定是4厘米以上,网目尺寸是4厘米以上,但是我们这边正常使用的都是4.8厘米左右的。因为我们这边江段的潮流比较急,所以我们使用是4.8厘米的,这样有利于捕大留小,就是大的(刀鱼)捕起来了,小的(刀鱼)从网目里面能够钻过去,这是保护资源一种最有效的办法。
解说:
长江刀鱼是典型的洄游鱼种,每年春天从大海洄游长江,逆流而上,最远可达洞庭湖产卵。当年秋天,孵化后的小刀顺流返回近海,长到第三年再洄游入江。但从上个世纪90年代初,湖南、湖北江段基本上找不到洄游的刀鱼了。1996年左右,江西安徽江段也形不成鱼汛了。
顾若波:
因为它现在从长江口到上面,要过千层网,现在网的网具也好,捕捞强度增大了,它往上面越来越少,越来越少,所以到上面就几乎见不到刀鱼了。
解说:
我国从2002年起没有刀鱼洄游繁殖季节,长江上就实行限捕,只有持特许证的渔船才能捕捞刀鱼,而且对于渔船做出了严格的规定,但是效果依旧不理想。每年春暖花开的季节,长江刀鱼从大海洄游到长江里产卵,首先要经过上海崇明县陈家镇团结沙港口这片水域,团结沙也因此成了渔民和鱼贩最为集中的地方。
就在最近,在团结沙东侧的一处堤岸,记者发现了这张五六十米长的网,网眼最密处伸不进一个手指。
渔民:
(网眼)最小的2厘米,基本上刀鱼网就是这样子。
解说:
当地渔政部门表示,虽然在刀鱼捕捞期间,各级部门开展了多次执法,但由于崇明水域大,船只多,违规操作难以杜绝,再加上今年刀鱼价格再创历史新高,大量无证捕捞船舶、三无船舶可以说展开了一场捕捞混战。
3月26日上午9点,上海渔政和海警部门的12艘执法船从崇明、衡山渔港码头出发,前往长江口的北港执法,10点半,巡逻船就发现了三艘深水张网的无证捕捞船。深水网又深又密,连刀鱼幼苗也一网打尽,捕获的最小刀鱼才手指那么长短。
中国渔船31008船渔政执法人员:
查到两三条吧,都是小的啊,都是违法的深水网。
解说:
无证人员甚至还在执法人员收缴深水网时用刀割断缆绳,阻挠起网,但是即便如此,渔政部门没收的违规鱼网还是很快堆满了甲板。
据悉,截止到3月26日,上海渔政、海警已组织联合执法五次,查处案件86起,罚没款30多万元。在长江沿岸的崇明、宝山和浦东等地都派驻巡航船24小时执法。
主持人:
面对这场捕捞刀鱼的混战,到底我们应该怎么办?怎样来保证刀鱼的数量?继续来连线施炜纲主任。
施主任,听说您在限捕和禁捕的问题上观点很明确,就是应该禁捕刀鱼,是这样吗?
施炜纲:
是的。
主持人:
为什么?
施炜纲:
因为从刀鲚近年的捕捞产量和捕捞区域来看都大大缩小,捕捞区域已经缩小了2/3,区域现在比较少,主要涉及到上海和江苏省,以前可能还涉及到江苏、安徽、江西等等。所以如果禁掉,从渔民的转产转业或者从渔民的生产影响面等等来说比以前好办了一些,因为区域小了,人数也少了。但是从另外一个程度讲,因为像长江鲥鱼已经没有了,刀鲚按照现在的下降速度,早晚也是要走这条路的,也就是说我们管理部门最终还是会下定决心要走出这一步,就是刀鲚彻底完全禁捕。
另外还有总资源的层次,其它一些鱼种,比如说中华鲟等等,人工繁殖都已经突破了,可是长江刀鱼还没有完全突破,所以它的种子,也就是它的迁徙来源只能从长江里取得,所以这一点点的种子质量,天然的种子资源库,长江所起的作用在刀鲚问题上一定要禁捕。
主持人:
所以保护刀鱼的意义不仅仅在于说满足人们的口腹之欲,同时它还有保护物种的意义。
刚才专家也提到了,刀鱼到目前为止只能野生,不能够人工繁殖,所以如果有一天见不到江刀了,再花多少钱都再也不能够享受到刀鱼这样的美味了,嘴下留情。
感谢您收看今天的《新闻1+1》,再见。
(CCTV《新闻1+1》)
(播放短片)
解说:
2月25日,今年江苏省发放刀鱼特许捕捞证的第一天,上午9点多,就有渔民来到常熟市渔政站匍匐(音)分站咨询。今年江苏省刀鱼特许捕捞从3月1日开始到4月20日结束,一共有51天,全省共发放刀鱼捕捞证配额700多张。而为了保护长江刀鱼资源,渔政部门对特许捕捞船只使用的鱼网做了严格规定。
戴振国(常熟市渔政站副站长):
上级规定是4厘米以上,网目尺寸是4厘米以上,但是我们这边正常使用的都是4.8厘米左右的。因为我们这边江段的潮流比较急,所以我们使用是4.8厘米的,这样有利于捕大留小,就是大的(刀鱼)捕起来了,小的(刀鱼)从网目里面能够钻过去,这是保护资源一种最有效的办法。
解说:
长江刀鱼是典型的洄游鱼种,每年春天从大海洄游长江,逆流而上,最远可达洞庭湖产卵。当年秋天,孵化后的小刀顺流返回近海,长到第三年再洄游入江。但从上个世纪90年代初,湖南、湖北江段基本上找不到洄游的刀鱼了。1996年左右,江西安徽江段也形不成鱼汛了。
顾若波:
因为它现在从长江口到上面,要过千层网,现在网的网具也好,捕捞强度增大了,它往上面越来越少,越来越少,所以到上面就几乎见不到刀鱼了。
解说:
我国从2002年起没有刀鱼洄游繁殖季节,长江上就实行限捕,只有持特许证的渔船才能捕捞刀鱼,而且对于渔船做出了严格的规定,但是效果依旧不理想。每年春暖花开的季节,长江刀鱼从大海洄游到长江里产卵,首先要经过上海崇明县陈家镇团结沙港口这片水域,团结沙也因此成了渔民和鱼贩最为集中的地方。
就在最近,在团结沙东侧的一处堤岸,记者发现了这张五六十米长的网,网眼最密处伸不进一个手指。
渔民:
(网眼)最小的2厘米,基本上刀鱼网就是这样子。
解说:
当地渔政部门表示,虽然在刀鱼捕捞期间,各级部门开展了多次执法,但由于崇明水域大,船只多,违规操作难以杜绝,再加上今年刀鱼价格再创历史新高,大量无证捕捞船舶、三无船舶可以说展开了一场捕捞混战。
3月26日上午9点,上海渔政和海警部门的12艘执法船从崇明、衡山渔港码头出发,前往长江口的北港执法,10点半,巡逻船就发现了三艘深水张网的无证捕捞船。深水网又深又密,连刀鱼幼苗也一网打尽,捕获的最小刀鱼才手指那么长短。
中国渔船31008船渔政执法人员:
查到两三条吧,都是小的啊,都是违法的深水网。
解说:
无证人员甚至还在执法人员收缴深水网时用刀割断缆绳,阻挠起网,但是即便如此,渔政部门没收的违规鱼网还是很快堆满了甲板。
据悉,截止到3月26日,上海渔政、海警已组织联合执法五次,查处案件86起,罚没款30多万元。在长江沿岸的崇明、宝山和浦东等地都派驻巡航船24小时执法。
主持人:
面对这场捕捞刀鱼的混战,到底我们应该怎么办?怎样来保证刀鱼的数量?继续来连线施炜纲主任。
施主任,听说您在限捕和禁捕的问题上观点很明确,就是应该禁捕刀鱼,是这样吗?
施炜纲:
是的。
主持人:
为什么?
施炜纲:
因为从刀鲚近年的捕捞产量和捕捞区域来看都大大缩小,捕捞区域已经缩小了2/3,区域现在比较少,主要涉及到上海和江苏省,以前可能还涉及到江苏、安徽、江西等等。所以如果禁掉,从渔民的转产转业或者从渔民的生产影响面等等来说比以前好办了一些,因为区域小了,人数也少了。但是从另外一个程度讲,因为像长江鲥鱼已经没有了,刀鲚按照现在的下降速度,早晚也是要走这条路的,也就是说我们管理部门最终还是会下定决心要走出这一步,就是刀鲚彻底完全禁捕。
另外还有总资源的层次,其它一些鱼种,比如说中华鲟等等,人工繁殖都已经突破了,可是长江刀鱼还没有完全突破,所以它的种子,也就是它的迁徙来源只能从长江里取得,所以这一点点的种子质量,天然的种子资源库,长江所起的作用在刀鲚问题上一定要禁捕。
主持人:
所以保护刀鱼的意义不仅仅在于说满足人们的口腹之欲,同时它还有保护物种的意义。
刚才专家也提到了,刀鱼到目前为止只能野生,不能够人工繁殖,所以如果有一天见不到江刀了,再花多少钱都再也不能够享受到刀鱼这样的美味了,嘴下留情。
感谢您收看今天的《新闻1+1》,再见。
(CCTV《新闻1+1》)
本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到: