微微健康网消息：天价刀鱼最贵的一斤要卖到八千块钱，长江刀鱼曾经几块钱就能够买一斤如今成了奢侈品。刀鱼为什么那么贵？现在又是一个什么样的态势？

　　长江刀鱼，著名的长江三鲜之一，刀鱼、鲥鱼和河豚并称为长江三鲜。味道十分鲜美，不过曾几何时刀鱼也就是寻常百姓家的一道菜，几块钱就能够买一斤，但是您知道现在刀鱼得卖多少钱吗？最贵的一斤要卖到八千块钱，不折不扣，成了奢侈品。刀鱼为什么那么贵？现在又是一个什么样的态势？《新闻1+1》2012年4月2日播出《天价刀鱼：刀下留鱼！》，以下为内容实录：
　　
　　(节目导视)
　　
　　解说：
　　
　　最高价格每斤八千，正是被称天价的刀鱼。
　　
　　顾正武：
　　
　　就是现在这么贵的时候，我们打也亏本。
　　
　　朱发兵：
　　
　　这么贵，还供应不上。
　　
　　解说：
　　
　　鱼市卖脱销，渔民会亏本，天价刀鱼究竟从何而来？
　　
　　顾正武：
　　
　　12小时就打了两条。
　　
　　朱发兵：
　　
　　(价格)一年比一年高，但是货一年比一年少。
　　
　　解说：
　　
　　50年间，长江刀鱼产量骤减，是生态恶化还是过渡捕捞？实行十年的限捕保护又为何收效不佳？
　　
　　中国渔政执法人员：
　　
　　都是违法的深水网。
　　
　　解说：
　　
　　长江三鲜，让人垂涎三尺，如何不让人望眼欲穿？
　　
　　《新闻1+1》今日关注“天价刀鱼：谁的制造？”
　　
　　主持人(劳春燕)：
　　
　　大家好，欢迎收看今天的《新闻1+1》。
　　
　　节目开始先带您看一张图片。这个鱼大家认识吗？刀鱼，长江刀鱼，著名的长江三鲜之一，刀鱼、鲥鱼和河豚并称为长江三鲜。味道十分鲜美，不过曾几何时刀鱼也就是寻常百姓家的一道菜，几块钱就能够买一斤，但是您知道现在刀鱼得卖多少钱吗？最贵的一斤要卖到八千块钱，不折不扣，成了奢侈品。刀鱼为什么那么贵？现在又是一个什么样的态势？先通过一个短片一下。