转基因食品较传统食品的优势

首先是传统农产品食品中存在的几个恶劣问题：

1.农产品质量不安全，农药是主要因素。我国是农药生产和使用大国，农药产量居世界第三，近10年来，我国平均每年仅因蔬菜农药超标发生中毒事故就高达约10万人，农药成为制约农产品质量安全的瓶颈。

2.农产品质量不安全，生产环境是重要因素。环境污染包括大气、水体、土壤污染。由环境污染生产的农产品导致农产品不安全。

3.农药使用不科学直接影响农残超标。每亩农药使用量过大、次数过多、使用安全间隔时间太短就采收，这些问题都易产生农产品质量不安全。

4.有的农民素质较低，泛滥使用高毒、高残留的农药。虽然国家早已公告甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒农药要淡出市场，但有的农民素质较低仍然在使用，导致农产品质量不安全。

5.农产品加工过程中滥用添加剂或使用化学药品导致质量不安全。在食品的生产加工过程中，向食品添加食品添加剂。目前许多工厂、作坊、酒店、商贩等受利益驱动，滥用添加剂或使用化学药品，如防腐剂滥用苯甲酸(钠)，杀菌剂滥用漂白粉、次氯酸钠，着色剂滥用合成色素，甜味剂滥用糖蜜素，吊白块(甲醛次硫酸氢钠)漂农产品，有的禁用增香剂作添加剂，导致农产品质量不安全。

6.在禽兽渔产品饲养生产过程中使用禁止使用的化学物质。如在饲料、渔药、兽药中使用瘦肉精(盐酸克伦特罗)，激素(强的松)，苏丹红1号(1—苯偶氮基—2—萘酚)及其衍生物，三聚氰胺等严禁使用的化学物质造成农产品质量不安全。

7.农产品质量不安全有的是农产品自身原因引起。在植物中有的有毒成分如某些豆类、核果和仁果的种仁以及木薯的氰苷;茄子、马铃薯等茄属植物中龙葵碱或龙葵素。有毒氨基酸成分：蚕豆中氰基丙氨酸，为一种神经性毒素，豆科植物的蝶形花亚科植物中刀豆氨酸。有毒的毒菌，毒菌的有毒成分。动物性的有毒成分：无鳞鱼毒(素、河豚鱼毒素、海产藻类和贝类毒素。

所以说即使是传统食品，也存在一定的风险。