舌尖上的癌症图谱网上热传 专家认为不完全科学
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2012-07-20 11:33:36
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近日,舌尖上的癌症图谱在网络热传并引发广大热议。不少人疑惑,舌尖癌症图谱科学吗?对此,专家认为,癌症图片不完全科学,部分理论理论科学。下面跟微微健康网小编来看看专家指出哪方面理论不够科学吧!
一张名为“舌尖上的癌症”的图谱,近日在网上广为流传。图谱列举了能增加或降低癌症风险的19种食物,其中,酒精饮料被亮出“五红一黄”,而让网友们诧异的是,一直被大多数人认为是健康食品的β胡萝卜素,也被指会增加肺癌风险。都说“病从口入”,这张图谱真的科学吗?专家表示,图谱并不完全科学,不可尽信。
网上热传,专家认为不完全科学
在微博搜索“舌尖上的癌症”,相关微博有5万余条。这张彩色图谱,以方形表格的形式,列举了各种食物和生活方式与15种癌症之间的关系,红色“确认增加患病风险”,黄色表示“可能增加患病风险”,深蓝“确认降低风险”,浅蓝则是“可能降低风险”。
面对图谱,有的网友表示“膜拜”,网友“魔王的小怪”说,想要吃得更科学,不妨在吃之前看看图谱,查验食物是否致癌。网友小文则很担忧,图谱显示β胡萝卜素确证可增加肺癌风险,而她之前听说β胡萝卜素可以抗氧化,防止衰老,她还专门买了服用。
这张图谱到底是否科学?我们咨询了湖南省肿瘤医院副主任营养医师胡小翠,她给出的意见是:欠妥。胡小翠说,目前,癌症的病因并不十分明确,环境、自身免疫力、膳食等都会对其产生影响,“图谱中的‘可能增加’,只是从统计学和动物实验上得出的结论。”
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