近日，姜鸭面潲水油事件引发社会各界关注，刘氏姜鸭面老板刘霞称，舀油是为倒掉下面的汤水……

　　昨天，姜鸭面潲水油事件继续发酵。“我实在是一分钟也睡不着，晚点见面我给你们解释我们没有用潲水油，我们这个油，进货……”昨天上午9点半，记者电话联系上了刘氏姜鸭面老板刘霞，电话那边的声音听上去非常疲惫，但又忍不住在电话中直接向表明身份的记者解释起来。

　　昨天凌晨五点过，姜鸭面实名微博注册后第一次发声，不懂电脑的刘霞就在电脑旁，看着自己并不熟悉的电脑上的解释，从自己女儿手中变成文字，新的一天对姜鸭面潲水油事件的骂声也即将开始。

　　约好了见面时间，刘霞没有准时出现，她说她正在派出所报案，因为有人给她手机发来了勒索短信，让她拿5万元出来摆平此事。

　　中午，记者见到了刘霞，一起前来的，还有刘氏姜鸭面合伙人慕开贵和主厨陈云。

　　刘霞说，姜鸭面的实际控制人并非工商执照上登记的“张崇安”，这间店是她与慕开贵合伙开办。

　　“我们是两个下岗工，三妹你不要插话，我来讲这个潲水油事情，这就是发微博的人搞错了!”慕开贵开始讲姜鸭面的故事，回答记者的疑问。虽然他说刘霞才是老板，但从慕开贵说话的底气上看，他更像是这家店主事的。

　　在记者采访的三个小时里，刘霞和慕开贵的电话不断响起，都是来问此事的。因为有了一条勒索短信，刘霞拒绝接听所有不认识的人的电话，其间她两度眼眶发红。