食品安全主要依靠自身力量

　　“此次战略投资，有望改善我国乳企对上游奶源质量把控不到位、流通环节管理不力、主要产品仍集中于中低端、以量取胜换取市场份额的尴尬局面。”万格告诉记者。

　　向健军认为，爱氏晨曦进驻蒙牛后，将帮助蒙牛乳业从上游奶源建设到终端市场的质量控制及管理直接对标国际乳业先进水平，此举不仅牢牢巩固蒙牛在国内乳业行业的老大地位，同时也将加快蒙牛国际化步伐。此外也有利于促进我国乳业水平全面升级。

　　然而，资深乳业专家王丁棉则告诉记者，虽然爱氏晨曦参与蒙牛的实际运营和管理，但将是具有象征性的一部分。“爱氏晨曦只有5.9%的股权，也就是主要是一种资本投资，这就很难和大家期待的那样真正将先进的管理模式、技术等输出给蒙牛，这是不太可能的。”

　　今年4月，出身“中粮系”的孙伊萍担任蒙牛总裁，开始着力于提升蒙牛的奶源安全水平。

　　6月11日，蒙牛表示，目前蒙牛来自牧场及养殖小区的原奶约占整体原奶的80%，蒙牛计划年内于东北、河北、内蒙古、华南等地建设8—12个千头及万头以上的牧场。王丁棉也认为，蒙牛的产品质量安全问题不能完全依赖外部，主要还得依靠自身的力量。