牛奶可乐同时喝会得结石病?医生回应:不靠谱
近日,网络上流传着这样一个说法,牛奶和可乐混合在一起会产生碳酸钙沉淀,如果同时喝下牛奶和可乐,相当于喝下无数细小的结石,会得胃结石。那么,这个说法正确吗?
牛奶和可乐同时喝会得结石病?
为了验证这个说法的真假,记者来到北京农学院,请郑燕英老师进行实验验证。
首先取40毫升的可乐倒入烧杯中,再取4毫升的普通鲜牛奶。随后逐渐将两者混合。不出所料,可乐和牛奶混合后产生了大量的沉淀物。这个沉淀物究竟是不是碳酸钙呢?。
为了验证沉淀物是不是碳酸钙,需要向分离出来的沉淀物中分别加入盐酸和氢氧化钠。结果显示,沉淀物并未与盐酸发生任何反应,由此可以证明,沉淀物并不是碳酸钙。
实验至此,并未在沉淀物中发现碳酸钙。因此是不是可以证明,牛奶和可乐混合在一起根本不会产生碳酸钙呢?郑老师说,还不能就此下结论,为了实验更加严谨,她要将普通牛奶换成高钙牛奶,再次进行实验。观察这次的沉淀物中是否存在碳酸钙。
实验后发现离心管底部竟然出现了少量的白色物质,随后,向白色沉淀中加入盐酸进行验证。白色沉淀遇到盐酸迅速溶解了,同时有气体放出。由此可以证明,高钙牛奶和可乐混合在一起,确实产生了少量的碳酸钙。既然,盐酸可以迅速溶解碳酸钙,那么人体中的胃酸能不能将碳酸钙溶解呢?
专家说,少量的碳酸钙是可以被胃液中的盐酸分解的。碳酸钙的这种结晶很细小到了胃里头以后,不会形成大块的石头,而会在胃的蠕动下,然后就到了肠道就开始进入到吸收,如果要吸收不了的,也会通过大便排出体外,根本不会说有结石的风险。
通过实验和专家的解释可以证明,高钙牛奶和可乐混合在一起的确会产生酪蛋白和碳酸钙沉淀,但它他们不会形成结石引发疾病,也不会给身体带来其他健康隐患。不过,专家也提醒大家,可乐是碳酸饮料,多喝对身体无益,所以平时在生活中还是尽量少喝。
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