如何判断鸡蛋质量

一看 新鲜鸡蛋表面似涂粉状。若表面发亮，变暗，有裂纹等则不新鲜。

二摸 新鲜鸡蛋手摸发涩，手感发沉。若手摸发滑，手感轻则是次品蛋。

三听 将3—4个鸡蛋拿在手里轻碰并摇动，若有啪啪声、动荡声则是次品蛋。

四嗅 有异味的鸡蛋品质较差。

百姓如何识别假劣药

包装 运用现代科技手段能够仿制正牌药品的包装，并可以达到以假乱真的程度。但是假药总会有种种痕迹表现，如包装上较为粗糙、色调较差、套色不佳、字迹模糊、文字说明中常出现错别字等，仔细辨别可见破绽。如：江中健胃消食片，包装上江中集团“中”字颜色可区别，假冒药品“中”字带蓝色或者绿色。其次是真品内包铝塑板面比较平整，假冒药品粗糙。

气味 一些药品具有特殊的气味，如气味发生改变，有怪味或气味消失等，均应警惕是否为假药。

外表 正品药品颗粒均匀，不易捻碎。假劣药品则颗粒大小不一，易褪色，易捻碎且捻碎后有淀粉样感觉。正品药品中的分散片口服能迅速溶解，假药分散片则溶解速度缓慢。另外，假劣药品在距其所标出的出厂日期不久或在其所标的有效期内，往往发生变色、粘连、松片、裂片、沉淀、发霉、腐败等变化。正规的针剂药品封口光滑，印字清晰，无沉淀混浊物。而假药往往封口粗糙，有毛刺，印字模糊。片剂可以从有无裂痕、黏边、变形、色泽是否光亮、大小是否规则等方面判断。冲剂则以是否结块、发黏来鉴别真假。例如真品江中健胃消食片是不规则异形，颜色为浅棕黄色，药片制作比较细密均匀，假冒品颜色较深，且片质比较粗糙。

期限 经批准合法生产的正规产品应有明确的生产日期、使用年限，使用限期内某些药品如出现沉淀、变色等情况时的处理。假药往往有生产日期而无使用年限，或有使用期限又无生产日期，甚至有时会两者均无注明。

需提醒的是，患病后应到正规医院就医，按照医生的处方在医院或药房买药。千万不要轻信网络和邮寄售药。

如何预防食物中毒

八要 食物要新鲜；食物要现烧现吃；食物要烧熟煮透；熟食买回要蒸后再吃；剩饭菜要加盖冷藏，隔顿回锅加热后再吃；蔬菜要经清水洗净、浸泡后方可入锅；食具要洗净，用前开水烫一下；食品、刀板、食具均要生熟分开(防止细菌交叉污染)。

八不要 不喝生水；不吃无证摊贩的不洁盒饭、熟食；不生食、半生食水产品；不吃发馊、变质食品；不吃含毒食品(如发芽土豆、新鲜黄花菜、新鲜木耳、青蕃茄、霉变甘蔗、未熟豆浆、未熟四季豆和扁豆、河豚鱼、鱼肝、鱼胆等)；集体食堂夏秋季不制作凉拌菜；防病季节农村不自办家庭酒席；不把冰箱当作保险箱，经常做好检查、整理、清洗、保洁工作，做到先进先用，后进后用，防止食品变质。

外用药为何不可随意涂

随意涂擦含激素药膏，不仅没有治好，反而“上瘾”，问题越来越重，导致皮肤炎症。

服错了药该怎么办

要弄清楚到底吃错了什么样的药，以及吃了多少药。因为这是决定下一步该怎么办的关健。

催吐 俗称“扣喉”，病人服错药后，当即被发现可催吐，简单有效的方法是用手指反复刺激舌根部，引起呕吐。

洗胃 在催吐的基础上洗胃，病人可大量服用茶水，然后刺激舌根部诱发呕吐，洗胃后，病人可服点牛奶、鸡蛋清，以吸附药物，减少人体吸收和保护胃黏膜。

急诊 立即送医院，切记带上吃错药的瓶子，以便医生抢救。

为什么吃药不能喝茶

茶水中含有茶碱，能使人的大脑皮层兴奋，因此，对中枢神经系统有抑制作用的药物，如安眠药、镇静药及镇咳药等，以及中药的贝母、酸枣仁等不能与茶水同时服用。茶中还含有大量鞣酸，可使一些药物产生沉淀，影响药效。如治疗贫血的铁剂与鞣酸结合沉淀，会妨碍铁剂的吸收。由此可见，茶水会影响某些药物的作用和疗效。更多和健康新闻有关的文章，编辑推荐：“低头族”长期玩手机或致失明