频繁地抽检产品质量也难保“放心奶”，乳制品问题究竟出在哪里?怎么才能指出消费者喝上“放心奶”呢?对此，业内人士指出，乳品安全取决于奶源的质量。

　　“2011年国家抽查光明乳业4553次，这么抽(检)会抽死人”，光明乳业总裁郭本恒近日一次讲话引发了消费者高度关注。

　　4000多次抽检，消费者还担心喝不上“放心奶”，问题究竟出在哪里?如何让人们增强信心?

　　强调“4000多次检查”意在何处?

　　在日前举行的乳制品工业协会年会上，郭本恒本人认为，中国乳企生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。

　　但他有关“2011年国家抽查光明乳业4553次”的话，引发了舆论界的诸多质疑：真有那么多次抽检吗?如果乳制品企业管理先进，为何不时爆出“质量门”?

　　针对这些质疑，光明乳业公关总监龚妍奇回应称，有关抽检次数多的言论并非抱怨，而是传达两层意思：一是企业在加强自控，监管部门的监管力度也是空前的，请消费者理性对待乳制品质量;二是向乳制品企业传递信心，希望大家不要失去信心。

　　龚妍奇同时表示，中国乳制品行业仍然处于发展的初级阶段，奶源建设没有跟上消费、加工的发展;想要提升奶源的质量，需要兴建万头规模场，同时需要更先进的饲养方式，“一言以蔽之，就是乳制品企业要在牧场上多投钱。”

　　工信部总工程师朱宏任亦在出席此次年会时称，目前我国乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比，还有一定的差距。

　　是标准定低了?还是检测有漏洞?

　　4000多次的抽检，为何还是往往堵不住乳制品的质量问题?业内人士认为，部分标准落后、被一些企业寻着漏洞，是导致乳制品质量问题的重要原因。

　　上海奶业行业协会副秘书长曹明是说，我国对乳品检测标准中的部分指标，与发达国家标准相比显得宽泛。以原料奶为例，国际标准中会有“体细胞”标准，是判断牛是否健康的重要标准之一，而我国标准中没有这一项目。