编者按：
真是怪哉！这年头连造假都合法化了，还有什么事可令人称奇呢。纵然“牛肉膏”本身是一种普通的调味性质的食品添加剂，但商家们就能将之用于把猪肉加工成“牛肉”去欺骗消费者吗？即使它有牛肉的味道又怎样，这并不能改变其猪肉的本质。将假冒的商品卖给消费者，这是一种商业道德下滑的体现，欺骗消费者的同时也损害了商家的诚信。

而作为一个国家的工商管理部门，在明知其是造假商品的情况下也不采取行动给予取缔，采取放任纵容的态度，只会让造假之风愈演愈烈，整个商业的道德信誉亦会下滑，假冒伪劣横行街市，到时候损害的还是群众利益。

“牛肉膏”的合法“造假”如果不能得到有效控制，其他的合法“造假”行为也会跟着走法律的缝隙。没有法律明文禁止，就加快完善法律体制，要坚决把罪恶扼杀在摇篮里。