忧心：铤而走险谋暴利

对于危害食品安全的犯罪案件，我省一直严惩不贷，但仍有少数不法商贩为了谋取暴利铤而走险。

不能用工业松香褪猪毛，是众所周知的常识，但胡有福、黄玉叶夫妇为图省事，仍在自己的黑作坊里用松香褪猪毛，日产有毒猪头近百个。最近，这对夫妻被丽水市莲都区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪批准逮捕。

胡有福、黄玉叶夫妇一直做加工猪头肉的生意。因猪头肉褪毛难，他们每次花了不少力气，还是难以除净，结果卖相不好，生意不旺。于是，夫妻俩动起歪脑筋，决定偷偷用工业松香“加工”猪头。

随即，胡有福从一个化工原料商店购买大量工业松香，运回加工点后，与妻子一起将松香加热融化，用融化后的松香给猪头褪毛，并将加工好的有毒猪头运往菜市场，批发给各大熟食店。由于卖相好，毒猪头的销量与日俱增，平均每天卖出近百个。今年5月9日，经群众举报，黑作坊被取缔。

今年7月23日，嘉兴市南湖区法院开庭审理了一起“瘦肉精”案，养猪户杨某因犯生产、销售有害食品罪被判处有期徒刑8个月。

去年9月，嘉兴人杨某在路边偶遇一个驾驶白色面包车的男子。该男子声称，猪吃了他卖的添加剂，长精肉快、肉色好、毛色好。杨某很是心动，便掏出380元购买了20公斤添加剂，每天给自己家的98头猪喂食。同年10月，嘉兴市南湖区农经局工作人员对杨某家饲养的猪抽样检查，在猪的尿样里发现“莱克多巴胺”成分，即俗称的“瘦肉精”。另外，在杨某家里，工作人员还发现未使用的添加剂951克。

法院认为，杨某在饲养用于销售供人食用的98头生猪的过程中，掺入有毒有害非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

“我知道给猪吃这些添加剂是不对的，当时糊涂了。”在法庭上，杨某一再忏悔，可惜为时已晚。

老鼠肉、狐狸肉加明胶等材料就变身羊肉;鸡爪浸泡在过氧化氢水中每天卖出600斤;病死猪肉、注水猪肉横行菜市场，触目惊心……

公安部最近公布的打击食品犯罪专项行动十大肉制品犯罪典型案例，有网友惊呼：犯罪分子的造假手段已经超出想象，我们还能吃什么?