转基因食品能致癌?这一说法靠谱吗?转基因大豆的批准入华引起各界专业人士的关注，以及引发民众的内心恐慌。转基因大豆油到底能不能吃呢?

6月6日，农业部批准了3个转基因大豆品种的进口安全许可。但社会舆论普遍对转基因大豆的食用安全抱有质疑，而就在此时由黑龙江省大豆协会发布了一份“转基因大豆与肿瘤高度相关”分析报告，引起了各方专家和业内人士的关注，有专家指出，转基因大豆致癌一说毫无流行病学证据。

专家批转基因大豆油致癌说

日前，黑龙江省大豆协会一份“转基因大豆与肿瘤高度相关”的分析报告，引发转基因反对者和支持者的“口水仗”。日前，农业部审批3种进口转基因大豆，有媒体报道，黑龙江大豆协会副秘书长王小语称，从国外的一些实验来看，转基因大豆与肿瘤和不孕不育高度相关。该协会分析认为，食用转基因大豆油的消费者更容易患肿瘤、不孕不育病。

昨日，工程院院士陈君石说，我国进口转基因大豆是事实，我国癌症高发也是事实，但这两件事结合到一起毫无根据。按照科学说法，到目前为止，没有任何证据证明转基因食品对消费者的健康造成危害。黑龙江大豆协会领导的转基因大豆致癌说，完全没有用流行病学的证据，也没有任何因果关系。

根据《2012中国肿瘤登记年报》中相关数据显示，黑龙江省大豆协会副秘书长王小语称：“我依据自身在粮食行业20年的工作经历，发现致癌原因可能与转基因大豆油消费有极大相关性。”

王小语具体分析称，河南、河北、甘肃、青海、上海、江苏、广东、福建等地，基本是我国转基因大豆油的消费集中区域，这些区域同时也是我国肿瘤发病集中区。黑龙江、辽宁、浙江、山东、湖南、湖北、贵州等地基本不以消费转基因大豆油为主，不是肿瘤发病集中区域。

这一系列言论被广泛传播之后，将转基因食品安全问题，再一次被推向了风口浪尖。并引发转基因反对者和支持者的“口水仗”。

对此，国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士陈君石表示，我国进口转基因大豆和癌症高发均是事实，但这两件事结合到一起毫无根据。转基因大豆油中甚至不存在转基因成分。“转基因大豆油是能吃到的最常见的转基因食品。严格来讲，转基因大豆油里不应该检测出任何转基因成分，因为基因是蛋白质，蛋白质在大豆精炼成油中，已经剔除了。食品安全监管部门的检测方法很高明，哪怕极微量蛋白质从大豆进入油里都能检出来。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也表示同样的看法。她表示：首先，癌症的发生是多因素造成的，不可能拿单一的因素去解释。其次，美国的转基因大豆产品消费比中国多，那美国的癌症发病率应高于中国。事实上，吃转基因大豆前后，癌症发病率并没有显著提高。