《规划》提出，下一步将启动《规划》重点任务的专项工作方案制订，近期将印发《食品标准清理工作方案》，到2015年底基本完成现行使用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合。据了解，尽管我国标准总体数量多，但标准间存在矛盾、交叉、重复，个别重要标准或重要指标缺失，部分标准科学性和合理性有待提高。卫生部昨天在新闻发布会中透露，下一步卫生部将全面启动对5000余项食品标准的系统清理，到2013年底，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等重要基础标准也将尽快发布施行。

　　此前，“中国驰名商标”“苏泊尔”的一款不锈钢汤锅被报道称，如果按照不锈钢材料国家标准(GB/T-3280)衡量，则其所用材料中锰含量超标。但是中国五金协会发布新标准，放宽了对原材料的限制，在这一标准之下，这款产品又是合格的。因为标准不一，打乱了大众的判断，是否锰超标一度成为消费者的困惑。

　　释疑>>“低投入”标准能否令人放心

　　记者：曾有专家表示我国的食品安全标准制定费用大约在5万元人民币左右，参考国际上的标准大概都要超过10万美元，大的标准会超过50万美元，“低投入”的标准产出能否令人放心?5000多项标准的整理总投入情况如何?

　　国家食品安全风险评估中心研究员严卫星：随着国家对这项工作的重视，标准经费的投入也在逐渐加大。从过去几千元，到现在每一个标准差不多5万。“当然，本次清理主要是标准研究成果转化为国家的一项政策和制度法规，而不是从零开始研究，否则经费将远远高于现在的标准。”面对“低投入”标准的质量问题，有关部门把预算已经做了。尽管标准经费还是不足，但是我想标准的质量，尤其在保障消费者健康的宗旨下是不能有任何含糊的，这一点请大家尽管放心。

　　其他热点>>江苏炭疽病未发现死亡病例

　　上周江苏连云港出现两例皮肤炭疽病例，有5人出现了不典型的症状，推断是由当地村民宰杀由外地输入的病牛所致，事件引发民众关注。卫生部在阻断这种外地病牛传入当地引发人感染疾病将采取哪些措施?

　　邓海华表示，根据江苏报告的情况，卫生部门连续派出四批由医疗和疾控专家组成的工作组赶赴现场进行处置，确保患者得到及时、有效的救治。同时加强疫情监测，对患者及患者家庭使用的相关物品、屠宰用具进行消毒处理，防止疫情扩散。

　　此外也向畜牧兽医部门通报了疫情。邓海华介绍，参与屠宰的有7个人陆续出现了局部皮肤肿胀的症状，其中有2例是临床诊断的皮肤炭疽病例，其他症状不典型的被列为了医学观察对象，截止到现在7个人病情都比较稳定，没有重症，也没有死亡病例。医学观察对象也没有发现异常情况。卫生部门将密切关注这起皮肤炭疽疫情的进展情况，及时做好疫情防控工作。

　　“红包”协议起到警示作用

　　目前，卫生部就公立医院廉洁风险防控方面的指导意见征求意见，其中规定医生不收“红包”、患者不送红包并双向签字，而且该协议书还将纳入病案管理。针对“红包”协议，有公众认为这种方式并不能杜绝医生“收红包”的现象，质疑走过场，对此邓海华表示，“红包”问题是社会普遍关注、群众反映强烈的突出问题，也是卫生纠风工作的重点、难点。实行医患协议书制度，在患者入院时医患双方双向签字不收、不送“红包”的做法，是一些地方在总结行政机关廉政风险防控机制建设经验的基础上，把直接服务于广大群众的公立医院作为重点，试点开展的公立医院廉洁风险防控工作的一种积极尝试，目前在有的地方已经成为一种常态，并且取得了比较明显的成效。

　　邓海华指出，在患者入院时医患双方双向签字不收、不送“红包”，对医务人员是一种警示和约束，对患者及家属是一种告知和承诺。“当然，这些具体措施的实施还要与医改工作紧密结合起来，深化体制机制改革，着力从源头上防止腐败问题和不正之风的发生。”

　　微微健康网：针对日前相关的热点问题，卫生部召开新闻发布会作出了回应，并明确了牛初乳的禁令。牛初乳的禁令明确，乳制品在质量方面将会提高，婴幼儿以及消费者的健康将会得到一定的保障。