近日，光明奶混入碱水，之后，光明牛奶已经启动召回程序召回问题产品，然而这条“召回之路”走得并不顺畅。

　　近日一名消费者在微博上爆料，称光明部分优倍牛奶用紫薯“打出了撞色”，随后光明乳业在其官网声明，产品误掺了食品级碱水，已经把当天上市的相关产品全部下架召回，并与已购买产品的个别消费者取得了联系。

　　没有留手机号码，没有留家庭住址，光明如何实现“全部召回”，实在让消费者疑惑。这件事情警示的不仅仅是企业在生产过程中需更加谨慎小心，更是对我国食品召回制度建设的更多思考。

　　记者发现，2007年国家质检总局的《食品召回管理规定》含有45条，而2011年修订的征求意见稿却只剩下27条。在被削减掉的三分之一条款中，有几条特别引人注意：