碘盐是指含有(KIO3)氯化钠(NaCl)。若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。近日，广东酝酿调低碘盐含量。广东省疾控中心昨天表示，碘盐具体下调时间和下调浓度将由省卫生厅统一发布。届时，广东或将针对孕妇和哺乳妇女推出特殊包装碘盐。

　　国家新标准明年3月15日正式实施

　　今年9月15日，卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》(GB26878—2011)。该标准将于2012年3月15日正式实施。这也是从1978年采用“食用加碘盐”为主防治碘缺乏病以来，我国第五次调整加碘盐浓度。该标准列出了三个盐碘浓度，盐碘含量均值分别为20 mg/kg、25 mg/kg、30mg/kg，由各省、自治区、直辖市根据当地人群实际碘营养水平，从中选择适合本地情况的盐碘含量作为当地标准。这意味着广东碘盐标准下调实施时间不得晚于明年3月15日。

　　省疾控专家指出，2002年以来广东5次碘营养调查结果显示，全省8~10岁儿童尿碘中位数均在140~185μg/L之间，而最适宜水平为100~200μg/L，表明全省目前的盐碘浓度还存在一定的下调空间，因此，建议全省盐碘标准下调为25mg/kg，允许波动范围为18~33mg/kg。不过，由于广东孕妇和哺乳妇女尿碘低于WHO推荐的孕妇最适宜水平的下限，对孕妇和哺乳妇女则采用盐碘均值30mg/kg的标准，建议推出特殊包装碘盐。同时还将针对甲亢病人供应非碘盐。目前，新标准已上报卫生部备案，正待批准。

　　广东仍是缺碘地区

　　“广东普遍缺碘，未发现有高碘地区。”省疾控专家昨天指出，据全省饮用水抽样调查显示，全省饮用水水碘含量中位数为5.0μg/L，水碘普遍含量低于20μg/L，居民饮用水中普遍缺碘。其中韶关市、清远市等山区市、县缺碘普遍较为严重，珠江三角洲和沿海地区为轻度缺碘地区。

　　据调查碘的补充一般通过饮水可摄入0~10μg/L、食物可摄入50μg/L左右。1996年实行全民食盐加碘，全省8~10岁儿童甲状腺肿大率从12.45%下降至2011年的3.58%。因此，专家强调，广东仍须继续坚持食盐加碘。