55岁的杨先生也是其中一人。杨先生平常喜欢用猪油炒菜,而且喜欢吃肉,前几天,也突发腹痛被诊断出患了高脂血症。程仁洪提醒,身体胖,胆固醇高的人,喜欢吃鸡蛋,应该去除蛋黄。

而在福州一大型酒店当厨师的小张,因为职业关系,才32岁的他就因突发高脂血症胰腺炎,住进了南京军区福州总医院476医院急诊科病房。这已经是小张第二次住进医院里了,第一次是在半年前。而两次就诊,医生都从小张血管里抽出“白色”血液。

据急诊科主任肖章武介绍,小张当了十来年厨师,因长期炒菜吸入大量油脂,小张平时吃的饭菜都含有大量油,长得比较胖,导致其体内血脂无法正常代谢出体外,大量堆积在血管内,引起高脂血症。

肖章武说,得过高脂血症胰腺炎的患者,如果没有改变生活和饮食习惯,很容易反复发作。而小张在得了病后,并没有好好治疗,并且在医生指导下改变饮食方式,最终导致反复抽出含油脂的血液。

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