元宵节刚刚过去不久，在这个团圆的佳节里，市民蔡女士却悲催的在医院度过了元宵节。原来是她怕浪费食物，强行吃了4个剩汤圆，结果引发急性胃肠炎，大半夜只能到医院急诊治疗。事后，蔡女士感慨，剩下的食物不能随便吃啊！

元宵节当天凌晨2点，杨园街的蔡女士被家人送到附近的武汉市武昌医院看急诊，病症是呕吐不已。蔡女士告诉医生，前一天晚餐吃汤圆，她吃了8个，很饱，但女儿还吃剩了4个，她只好硬着头皮把女儿吃剩的冷汤圆也吃掉了。结果，晚上9点多开始呕吐，连喝水都吐，吐得人很虚弱，腿脚发软，不得不上医院。

经检查，蔡女士被诊断为急性胃肠炎。急诊科主任袁有园介绍，汤圆主要材料是糯米和糖，含有大量淀粉，馅料中有大量油脂，大量摄入后会增加肠胃的负担。凉掉的汤圆更不容易消化，体质较弱的人吃后会造成胃肠功能紊乱，引发急性胃肠炎。

袁有园称，经常接诊因吃剩饭菜导致急性胃肠炎的市民，春节过后，不少市民还在吃过年剩下的腊鱼腊肉，其实也有风险，建议还是以新鲜饭菜为主。专家还建议，有些食物也不宜第二天再食用，比如青菜，海鲜、卤味等都不宜隔夜。

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