由于果蔬农药残留问题严重，各种“解毒”产品也应运而生，其中最受消费者青睐的就是“果蔬解毒机”。记者在走访国美、苏宁等大型家电市场后发现，这类型“解毒机”是五花大门什么型号和产地都有，看宣传有的标明可以“农药降解，去除重金属”，还有的“可以去除鱼、肉类中的生长激素、瘦肉精和抗生素等。”这些果蔬解毒机价格高低不等，到底这些是否真的能解毒？

臭氧能溶解农药未必能除果蔬表面农药残留

昨天，记者来到位于庆春路的一家电器商场，该店的家用小家电区域摆放着几台“果蔬解毒机”，价格从几百元到几千元不等。店内导购员向记者推荐一台韩国品牌的果蔬清洗机，“这台洗菜机是用涡流喷淋式水流来清洗表面污渍，可以全面洗净果蔬，同时还利用臭氧极强的氧化分解力来去除附着在水果和蔬菜表面的农药残留，而且还能高效杀菌。”

此外，记者在某购物网站搜索“果蔬解毒机”，出来近2300个结果，价格相较家电商店便宜很多，大致在几十元到几百元之间，品牌种类也更加繁多。记者发现大多数产品广告都号称，可以直接破坏细菌细胞膜，杀菌率达99.91%，有效降解果蔬表面农药残留，功效达95%以上，通过氧化反应去除铜、铅等重金属，去除率达90%。

效果真的有广告说的这么有效吗？省农科院农产品质量标准研究所专家认为，用果蔬清洁机就可以深层去除农药残留的说法是不科学的，目前在果蔬种植中使用到的农药品种有300多种，每种类型的农药有不同的“解毒方式”，所以不能一概而论。

中国工业经济联合会臭氧专业委员会主任王世汶表示，一定浓度的臭氧水确实能溶解农药本身，并且实验证明其去除率可达90%以上。“市面上的果蔬清洗机就是利用电离空气产生臭氧，混合水后形成臭氧水溶液来去除果蔬表面农药残留。”王世汶表示，只有臭氧浓度达到0.4毫升以上才能起到作用。“臭氧对农药本身确实有去除功效，但去除果蔬表面附着的农药残留是否有同样功效却并未被证实，现在很多商家其实是偷换概念。”

行业标准尚未完善劣质解毒机可能会造成二次污染

这类号称能有效去除果蔬中农药残留的小家电并非近期才出现，但经过近十年的发展，仍然缺乏规范标准。“由于农药有成百上千种，果蔬种类也繁多，各商家的产品技术也各不相同，因此很难制定统一标准。”王世汶表示，中国臭氧专业委员会曾提出了《家用臭氧果蔬清洗解毒机行业规范提要(讨论稿)》。据了解，该规范从电气安全、臭氧产量、水溶臭氧浓度、消毒时间、工作寿命、副产物氮氧化物等细节上对产品做出了具体要求。“但这种行业性的规范作用不大，只能靠商家自我约束。”

此外，王世汶也提醒消费者要提防假冒伪劣果蔬解毒机产品的安全性。“一些小厂家生产的果蔬清洁机合格率不高，在产生臭氧的同时也会释放出氮氧化物，增加二次污染的可能性。”

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