这种名为“超越鸡蛋”的安全食材主要由从豆类植物中提取的蛋白质构成。

人民网记者受邀品尝了该“人造鸡蛋”，感觉口感与传统鸡蛋并无太大差别，而用这种安全食材替代鸡蛋制作而成的曲奇饼干更加甜而不腻。

该公司获得了包括微软创办人比尔·盖茨等投资者的青睐，其“人造鸡蛋”产品除了通过美国全国连锁超市WholeFoods进入当地市场，HamptonCreek公司还计划与麦当劳、肯德基等连锁快餐集团合作，最早估计于2014年初进入中国市场。(来源：人民网)更多精彩请浏览：人造猪耳朵：盘点八大伤不起的人造食品！