端午节将至，吃粽子的传统也来临了。其实，市场上各种粽子早就已经上架。市场上的粽子保质期一般是多少呢?上架粽子的标签保质期可否值得消费者信赖。报道称，端午粽子保质期藏玄机，最短3天最长18个月。粽子保质期的差距为什么会这么大呢?

粽子保质期藏玄机 最短3天最长18个月

“同样是粽子，为啥有的保质期只有三五天，有的长达一年呢。”昨日，市民戴女士逛超市时，不明白粽子的保质期为何差别这么大。对此，记者采访专家获知，粽子保质期长短与添加剂无关，这只是工艺方面的问题。

保质期可达18个月

戴女士家住巴南区李家沱天御小区。昨天中午，戴女士趁午休时间，到南坪一家超市买些粽子。当她逛了一圈粽子专柜后，细心的她发现，就在同一超市里，同样是散装的粽子，有一种的保质期是常温下3-5天，而另外一种是常温下12个月。

“为什么两种粽子保质期的差别这么大?”戴女士把两种粽子对比了一下，看到保质期3-5天的是现包的，粽叶新鲜;而保质期12个月的，粽子叶子煮过，包装外面还一层塑料袋。

记者在该超市发现，两款不同厂家生产的粽子，的确一家的保质期一栏标注3-5天，而另一款粽子的保质期标注是12个月。随后，记者走访主城部分超市发现，不同厂家的粽子，保质期有长有短，常见的保质期有3个月、4个月、6个月、9个月、12个月，其中一家外地厂家的粽子，保质期长达18个月。