旅行社成本未增

　　餐标由8元涨至30元，以5天4晚的常规旅游团为例，在海南的3天中，6个正餐涨至180元，这部分的成本由谁消化呢?旅行社负责人在接受记者采访时说，由于当前海南的旅行社大多处于微利状态，以地接社为主，话语权不高，向游客直接收取压力很大，如果硬性提高组团费用，阻力会很大，希望提高餐标的同时，不会增加旅行社的成本。

　　省旅游质量监督管理所所长王晓华说，依照30元的最低餐饮标准，会增加游客每人100至200元的费用，这部分成本不是硬压到海南地接旅行社头上，而是要把风险转嫁给地接社的上游———组团社。

　　对违规者

　　实行“零容忍”

　　省旅游质量监督管理所所长王晓华说，7月25日左右，召开全省旅游餐厅负责人会议，根据存在的问题分析产生的原因，提出整改方案，选举推荐行业代表。此后由餐饮业协会(代表)召开讨论会，确定准入门槛，修改餐饮标准及确定各类各级菜谱。并由餐饮业协会(代表)与旅行社协会对各类各级菜谱、服务标准、操作流程等进行商讨。9月10日，全省将同步实施新的旅游团队用餐标准。

　　在正式开始实施新标准前，还将成立海南省旅游团队餐饮协会。依据属地管理原则，由当地旅游行政管理部门牵头，联合工商、食品卫生、物价等部门，按照省有关规定推荐一批旅游团队用餐定点单位。省旅游委和省旅游联合执法办根据各市县上报情况，组成联合调研组逐一展开调研，定餐标，定企业进入门槛，依据《海南省旅游团队餐饮服务规范》标准，对接待旅游团队的餐厅进行评审，分批给符合条件的授予“游客放心餐饮店”匾牌。

　　同时，对不参加等级评定的旅游餐饮企业，将不予推荐参加旅游餐饮业协会，不授予“游客放心餐饮店”匾牌，不列入电子行程。采取定期或不定期的方式，对餐饮店经营场所卫生、用餐标准、饭菜质量等进行严格检查，发现一起查处一起，绝不姑息;对严重违规者，将实行“零容忍”，坚决淘汰出局。