早餐最低10元正餐最低30元

　　为进一步规范旅游餐饮市场，解决“餐标低，饭菜质量差;环境差，设施不齐全;素质差，服务意识不强;安全差，制度不落实”等问题，省旅游发展委员会、省工商行政管理局、省食品药品监督管理局、省物价局等部门近期拟对旅游团队餐饮市场进行规范管理。

　　整治对象为以接待旅游团队为主，机构设置齐全，相关证照及手续齐全，注册资本金30万元以上，可容纳100人用餐，拥有3个以上的旅游客车停车位，地理位置较好，正式营业1年以上的餐厅，包括独立接待旅游团队的餐厅、景区内餐厅及宾馆酒店配套餐厅。

　　根据规范旅游餐饮市场方案，团队餐早餐：每人每餐10元，含五点一粥，每餐还需提供榨菜等小食。旅游团队经济正餐：每人每餐不低于30元，应提供的餐饮标准为每餐桌八菜一汤及软饮料。八菜应包括四个全荤菜肴，二个荤素搭配菜肴和二个全素菜。团队标准正餐：每人每餐不低于40元，在经济餐基础上增加一荤一素两个小菜。

　　在设施设备方面，要求餐厅布局状况良好;前厅大方有宣传广告牌或宣传品;餐厅配套设施完善，能满足接待需要;厨房布局良好，有排烟排风换气设备，排污设施符合卫生和环保要求;生熟分离，有专门的消毒、低温储藏设施。在环境卫生方面，要求餐厅及外部环境整洁，污水污物的排放与处置合理，各种设施设备的卫生状况良好;例行消毒制度落实。在服务质量上，要求遵纪守法，保护客人的合法权益;着装统一、得体、整洁;服务人员均持有健康证明;服务语言规范，技能娴熟。