近年来，海南旅游团的服务质量底下遭到了游客的质疑，而旅游团队餐常常分量不足被戏称为“减肥餐”。近日，海南将旅游团队餐标准提至30元，严打出现“减肥餐”。

　　“海南旅游最严重的问题不是玩和住，而是吃的问题。”来一道菜就抢光一道菜，到最后无菜可吃，为此不少游客在海南旅游行程中自带榨菜。说到底就是海南旅游餐标极低，甚至低到8元每人每餐。安徽老人姚远在海南旅游遭遇陷阱之后，省委副书记、省长蒋定之指示，我省将对全省旅游市场进行为期三个月的整顿。7月10日，省旅游委联合省工商行政管理局、省食品药品监督管理局、省物价局等部门做出决定，把海南旅游餐饮标准从目前的正餐最低每人每餐8元提高到30元。

　　团队餐被戏称“瘦身减肥餐”

　　我省现有接待旅游团队的餐厅251家，根据省旅游委对全省旅游餐饮点的调查，当前我省旅游团队用餐标准低、质量差、品种单一、数量不足，在社会上引起强烈反响，严重损害海南国际旅游岛形象。

　　各类餐饮点执行标准分别为：常规团用餐8-10元/人，约占40%;纯玩团用餐10-15元/人，约占30%;自点特色用餐15-30元/人，约占20%;高端客人自助餐和风味餐50元/人以上，约占10%。由于三亚地区自由行散客、旅游度假及外国游客等高端客人较多，特色餐、风味餐大都集中在三亚地区，基本能满足不同层次客人需求。

　　8-10元/人标准的常规团队，旅游合同要求10人一桌，八菜一汤，近些年物价高涨，而餐标依然维持在8元。一个团队以30人计算，一餐饭仅240元，这其中还要包括导游和司机的免单、烟和水。在这样的情况下，餐厅为降低成本，一是极大压缩荤菜数量。大多为清蒸一条半斤左右的罗非鱼，再炒个肥肉、梅菜扣肉或猪皮，一个水蒸蛋，其他均为豆腐、瓜菜、青菜。二是压缩菜的份量。有些菜品甚至一人一筷子就没有了。三是减少菜的花样。家家千篇一律，团队从海口吃到三亚几乎天天是同一菜谱。据检查人员现场对客人进行了解，一致反映难以下咽，别说吃好，就是吃饱也难，团队餐被客人戏称为海南特有的“瘦身减肥餐”。

　　海南部分餐饮点规模小，厨房生食、熟食不分，储藏柜物品杂乱无章。三亚望海楼餐厅没有消毒柜、保洁柜，消毒方式就是水洗。琼海鑫丰餐厅将洗好的餐具放在竹框里与泔水桶放在一起。琼海金兰湾餐厅，食品加工间“脏、乱、差”，蚊虫到处飞，污水满地流，根本达不到卫生要求。