看似不高的保鲜剂成本，然而，菜贩们为了节约，还是选择能省几十元钱的甲醛。王女士说，还是因为白菜价钱太低了，现在一般七八毛进价，卖价也不高，一元以上。

　　另外，怎样让蔬菜囤积起来卖个好价钱，菜农们自己想土办法——成本低，见效果。

　　生姜在地窖中使用“六六粉”和敌敌畏的保鲜办法的出炉，也是这样。

　　东夏镇史铺村的一位菜农告诉记者：“5万斤生姜放在地窖里，需要用20瓶敌敌畏和300斤‘六六粉’，敌敌畏打开瓶盖放在地窖四周，堆两层生姜洒一层‘六六粉’。一瓶敌敌畏10元左右，300斤‘六六粉’300元，驱虫保鲜的成本在500元左右，分摊到每斤生姜上成本就可以忽略不计了，而10月上市时的生姜价格和半年后的价格就相差很大了。”

　　声音

　　多道防线为何仍不保蔬菜安全?

　　甲醛等保鲜剂之殇，当地监管部门缘何未起到应有作用?

　　“去年到今年青州市农残检测的合格率是99.5%。在蔬菜上市前，农业局要对全市蔬菜进行抓阄抽检;当蔬菜进入目的地市场时，也会进行一次抽检。”青州市农业局检测中心主任朱树兴说。

　　为何两道防线还是难以确保蔬菜的安全呢?朱树兴说，目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标，由于国家对保鲜剂没有明确标准，在抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。

　　寿光市农业局农业行政执法大队大队长信俊仁也表示，目前市场上的蔬菜大部分只能做到速测(专门检测仪器两小时内出结果)，并不清晰知道蔬菜中残留的具体成分。

　　目前，我国《农产品质量安全法》中也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”，然而，相关的强制性技术规范并不十分明确，而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测范围内。

　　有不便具名的农业专家建议，甲醛本身不是食品原料和食品添加剂，不仅不能用于食品中，也应明确不能用于初级农产品中。政府部门应尽快健全法规加以规范。

　　微微健康网：蔬菜干净与否关系到我们的健康，如果我们菜农能够少使用一些有毒保鲜物质，那么，编者认为，我们的菜农的收入应该更好。