冬虫夏草价格暴涨 掺水造假也疯狂
冬虫夏草与燕窝同称保健品中的两大奢侈品,有“软黄金”之称,目前在原料级冬虫夏草中同样存在安全隐患,“冬虫夏草”作为我国特有的珍稀名贵药材,由于价格昂贵,掺假注水一两就能多赚过千元。在暴利驱使下,用淀粉、胶水等材料人工合成的冬虫夏草,会对人体带来巨大威胁。
冬虫夏草价格一路看涨
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,生长在海拔3500米雪线之上的草甸,因其特殊的生长环境,至今无法人工培育。我国作为全球最大的产区,产量约占全球的85%,即便如此,每年全国的冬虫夏草总产量也仅80吨-150吨。
近年来冬虫夏草价格一路看涨。广州金康大药房总经理郑涛对记者表示,10年前一公斤冬虫夏草才六七千元,到今年中秋前最高峰时平均价高达10万元/公斤,而且还是整条与断草不分的,若是1800条的,则价格更超过20万元。也就是说,现在一斤品质上好的冬虫夏草价值10万元以上,相当于一辆小轿车的价格。10年来虫草价格平均上涨了10倍,进入了奢侈品行列。
广州清平药材市场专卖虫草的店铺老板对记者表示,目前3500条每公斤的冬虫夏草的零售价为13万元,而去年才7万至8万元。
“虫草的价格每年都在涨。”业内人士透露,涨价与产量下降也有关,但主要原因还是炒家在炒作。
从虫草产区到消费城市,其间需要经过多级经销商的周转,经销商层层囤货、层层加价,就把价格一轮轮炒了上去。
据透露,一些买家常年驻扎在青海西宁,在合适的时机出手购入囤货。有炒家曾以每公斤10万元的价格购进50万元的货,囤4个月后卖出便净赚30%即15万元。
广州润生药业有限公司总经理李有泉也表示,大珠三角市场容量非常大,尤以广东、香港、澳门为主,冬虫夏草消费量居全国之首,占全国25%-30%,达60亿元以上。但整个市场仍呈现原始的贸易态势:中药批发市场、药店、滋补品专卖店、青藏土特产专卖店、“拎包客”、大小商场、礼品回收店等,都在销售冬虫夏草,价格相差10倍之多(每斤4万-40万元),无标准可循,质量毫无保证。
冬虫夏草遭注水贴金
在西宁采访时,记者了解到,目前假冒冬虫夏草的方式很多,有用淀粉、胶水等材料人工合成的,有用不值钱的虫草冒充冬虫夏草的,有将断草用胶水或者牙签串成整草的,还有一些商家则在重量上打主意,通过掺泥、勾水增重,更甚的是通过涂抹重金属粉、串铅丝或者铁丝的方式增重。
而更让人担心的是,通过上述方式做出来的假冒冬虫夏草外观很难用肉眼识别出来,在显微镜下,记者见到掺泥的冬虫夏草上布满细菌,而涂抹重金属粉的冬虫夏草只能在X光机下才能查验出来。
在西宁的勤奋巷,冬虫夏草批发集散地,人们不时能够见到这样的情形,买家在一堆冬虫夏草前面抓上一把不停地拿手掂一掂、抖一抖。一位卖冬虫夏草的老板这样解释,掂一掂、抖一抖是为了把冬虫夏草的泥土抖落下来,若以4万元一斤算,一两土就值4000元,而掺土、掺水一般能增重一两至二两,若是二两,即便是以现在比较便宜的价格4万元一斤算,二两就能多赚8000元。这或许是世界上最昂贵的土和水了。
由于冬虫夏草的价格比黄金还昂贵且按重量售卖,一清洗就可能损失掉不少的“金子”,行业内有俗话称:“抖一抖一头牛,掂一掂一头羊。”
而据业内人士介绍,更有不法商人涂抹重金属粉在冬虫夏草上,这种方法一般可增重40%-50%。
还有一种造假是用外形极其相似的亚香棒、北虫草等冒充冬虫夏草。据了解,亚香棒、北虫草的市场价格大约在1000元/斤。