散装油进货价过低要追查

　　目前广州全市共有693个农贸市场、72个食品批发市场，散装食品油销售并不鲜见。

　　记者昨日走访了东兴粮油菜肉市场，在一间相对偏僻、面积仅约10平方米的铺子里，摆着几个灰黑色的大油桶，空气中弥漫着一股浑浊的油味。据记者了解，这里主要出售的散装油有三种：“花生油”每公斤24元，大豆色拉油每公斤12元，棕油每公斤11元。店主告诉记者，这些油不是自己生产的，如果天气冷的话，这些油可能会浑浊结块，不过不影响食用。记者看到，墙面上贴有这些散装油的标识，花生油的产地写着“番禺”。期间，有一名顾客带着一个大约可乘50公斤食用油的塑料桶来进货，装了大半瓶。店主说：“(这大半桶油)大概明天一天就可以用完了。”有业内人士介绍，散装食用油主要批发给饭店、食堂、工地等。

　　记者对比了一下，如市面上普通的“鲁花压榨花生油 (1.8升)”售价50元，价格都远高于散装油。

　　“真正的花生油，要比散装的棕榈油等贵很多。对于价格特别便宜的食用油，市民尤其要注意。”有工商人士指出，有些进货价过低、存在嫌疑的散装油，工商也要追查到源头厂家。他建议，消费者购买食用油时，最好选择无酸异味、颜色浅、室温下澄清透明、无沉淀和悬浮物、包装密封、标签标识完整、生产日期较新鲜的产品;使用时忌反复高温。

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　　如何选择食用油

　　①、少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多。

　　②、吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>草本植物油>动物油。

　　③、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种。不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。

　　微微健康网温馨提示：

　　食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。