教你四招 如何识别毒血旺？

　　毒血旺

　　看 正常猪血颜色较深，一般呈深红色；有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫；有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙，有不规则小孔；有问题的猪血切面较光滑。

　　摸 正常猪血较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重；有问题的猪血相反。

　　捏 正常猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。

　　尝 正常猪血吃起来有点黏牙，不黏牙的猪血有问题。

　　甲醛：无色、有强烈气味的刺激性气体，易燃易爆，为剧毒化学药品，人吸入高浓度甲醛后，会出现水肿、眼刺痛、头痛等现象，严重可死亡。

　　福尔马林：浓度在35%-40%的甲醛溶液。