鸡爪，有称凤爪。是一道非常上档次的名菜，泡椒凤爪更是许多南方人的最爱，吃起来又辣又爽。今年5月，广西南宁市警方在一处窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪，有的是来自异国他乡的鸡爪，而有的鸡爪竟然生产与1967年。

鸡爪也玩穿越 46年前鸡爪被查获

今年5月，广西南宁市警方在一处窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现，一些鸡爪包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中“资历”最老的鸡爪，包装日期显示封存于1967年。

1967年，距今已经46年了，都快半个世纪了。食品玩穿越，一点儿都不好笑。有网友无奈的调侃说：这鸡爪值钱了，可以称作“国鸡1967”。如此高龄的“标本鸡爪”，又怎能“下肚”?而更有冲击力的是这些高龄的毒物居然是进口来的。这些鸡爪不远万里漂洋过海来到中国，却变成了毒鸡爪。

广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡，这样做一方面可以杀菌延长保质期，另一方面则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。

泡鸡爪的污水能把鱼塘的鱼毒死

而过氧化氢是国家明确禁止进入食品加工环节的添加剂，“非法加工窝点排出的污水，甚至可以将村民鱼塘里的鱼毒死。”李剑敏说。

用过氧化氢浸泡鸡爪并不是防城港一地的“专利”。今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中“资历”最老的鸡爪，包装日期显示封存于1967年。

据公安机关介绍，如此“炮制”走私冻品暴利惊人。一吨冷冻走私鸡爪的进货价仅为4000～5000元，经过解冻、加工、包装后，一吨售价高达2万元。

据被抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，可以比常规制法出品的鸡爪更大、更重，通常1公斤原料鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。这种用漂白剂泡鸡爪的做法，对于销售肉制品的商户来说，已经是人尽皆知。北京某商场销售冻肉的商户说，这样的鸡爪自己根本不会吃。