众所周知，雀巢生产咖啡，巧克力与糖果等食品，是全球知名的跨国企业，然最近这个全球闻名的大品牌在中国的糖果生产车间出现令人堪忧的食品卫生问题，更为严重的是雀巢生产出现双重标准，在中国生产添加香精的薄荷糖。
　　
　　

　　雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的生产车间是什么样的，产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，揭开它的神秘面纱。员工未办健康证就上岗，进车间前不在洗手池洗手，在车间里边玩手机边聊天，还赤手抓糖果……记者还发现，雀巢生产出现双重标准，在英国等地宣布放弃添加剂，在中国却生产添加香精的薄荷糖。
　　
　　更衣室吸烟
　　
　　赤手抓糖果
　　
　　卫生安全
　　
　　赤手抓糖果，打火机随便放
　　
　　问题一：健康证没办下来就上岗
　　
　　1月18日晚7点15分，记者和其他工友一起来到天津市滨海新区雀巢工厂(下文简称雀巢)的大门口，出来接记者的是雀巢糖果生产车间的赵大姐和韩师傅，身份确认后，他们带着记者和其他人一起进了雀巢。在去车间的路上，赵大姐告诉记者：“上下班要打卡，吃饭也要打卡，有什么问题都要和车间的领导汇报。”并且说了一些车间卫生的注意事项。
　　
　　据记者了解，即使是雀巢生产车间的临时工也必须办健康证。早在1月14日，记者就被通知要自费体检，然后办理健康证，体检过后工作人员告诉记者：“一星期之后，如果没有什么问题就来拿健康证。”取健康证的时间是在1月21日，但是记者和其他5名工友还没有拿到健康证，就分别在1月18日与1月19日上岗了。
　　
　　对于这个问题，车间的管理人员并没有提及，工人也没有多问，大家只想着越早上班越好，这样就能早点赚到钱。介绍记者进雀巢的张女士曾告诉记者：“健康证需要一个星期才能办下来，可能办下来之前就要上岗，因为现在雀巢车间任务量比较大，等不了这么久。”就这样，从开始工作到记者离开工厂，一直没有看到自己的健康证。记者了解到，不仅是记者和其他5个人，由于雀巢现在的任务量大，大量工人都这样“提前上岗”了。
　　
　　问题二：更衣室竟成抽烟室
　　
　　被带入车间后，记者和工友老焦一起领了工装。更衣室是进出车间必须要经过的地方，记者发现这里竟然变成了一个抽烟室。在上岗之前培训时，无论是劳务派遣公司的张女士，还是雀巢内部的培训老师，甚至是车间的领导都告诉记者，雀巢抽烟地点只有一个。然而在更衣室，不少员工坐在地上，一边抽烟一边聊天，抽完烟之后，带着烟味就进车间了。
　　
　　培训时，老师重点突出了一个问题：个人物品禁止带入车间内。可是在更衣室换好衣服后，车间的一个老员工却提醒记者：“把贵重的东西都带身上，钱包、手机什么的，更衣室内不安全。”记者这才发现，不少橱柜都变形了，记者后来了解到，大部分雀巢的员工都是劳务派遣过来的，一个车间内可能有四五家劳务派遣公司派遣过来的人，人员非常复杂，为了防止财务被盗，大家都会把手机等物品带入车间。
　　
　　记者和老焦得知被分配到糖果生产车间，于是一起来到雀巢糖果车间，在门口领了两个一次性帽子。“没有口罩吗？”记者问一位老员工，他告诉记者：“没有口罩，快进去报到吧。”记者走进车间发现一位女员工在发一次性手套，戴上手套的员工把糖果放到车间平台上便开始聊天，最初的工作就是把形状不好的软糖挑选出来，记者注意到，大家都是边聊天边挑糖果，没有一个人戴口罩。后来记者发现，在冰激凌车间也没有一个戴口罩的员工。
　　
　　问题三：领导不在就不洗手
　　
　　在每个车间的门口，都有洗手池，并且有风淋室，主要的功能是负责消毒。虽然所有的员工都知道进车间要洗手，并且培训老师多次强调这是一个硬规定，但有意思的是：大部分领导层的员工都会主动洗手并且烘干，然后才进车间，但下面的员工有自己的一套办法，其中一位贵州的小伙告诉记者：“有领导在旁边的时候就洗洗手，领导看不到就不用，就算不洗也没太有人管，只要主管看不到，班长、组长也不会管你。”
　　
　　连洗手池都不一定用，风淋室更是个摆设了。据了解，雀巢糖果车间有明确规定，要求“员工进入车间后，应进入风淋室风淋，时间为30秒，每班3次。”并且还有着“胶辊除发”的规定，也就是进车间前用胶辊弄掉工服上的毛发，进行完这些工作后，还要在相应的文件上签字，虽然这些规定都贴在车间门口，但是让记者惊讶的是，记者从进厂到出厂，竟然没有见到一个人用风淋室，也没有见到有人用胶辊除发。
　　
　　在进车间的过程中，最不干净的应该是工鞋了，按照相关规定，进入食品生产车间前，不仅手要消毒，身上衣服经过风淋室消毒，还要设有专门给鞋子消毒的设备，即使没有，也要换上工作鞋才能进车间，避免车间内食品与外界接触。而在雀巢，工作鞋一直穿在员工脚上，进厂前鞋子已经穿好，下班后鞋子穿回家，生产车间内没有专门换鞋的地方，更不用说对工鞋消毒了。
　　
　　问题四：手套不够用就赤手抓
　　
　　记者戴上手套后，开始了最简单的工作：挑出糖果次品。记者见到，五六种不同颜色的糖果已经从机器中生产出来了，并且放在了蓝色的筐子中，一位老员工把不同颜色的糖果放在车间平台上后，大家一起从糖果中挑次品，在工作时赵大姐告诉记者：“挑次品要仔细，还要快，不仅仅要把粘在一块的糖果挑出来，还要把形状不好看的挑出来，有白点的糖果也要挑出来。”这个程序是非常严格的，往往需要四五个人一起，挑完后，还要有人再挑一遍。
　　
　　由于挑次品是项比较重要的工作，所以干活的人比较多，但是在分发手套时，记者听到分发手套的工作人员称，手套不够了。记者看到大部分人都戴着手套，但是有少部分人只有一只手戴着手套，但两只手同时去抓糖果。
　　
　　“你先去包装车间，一会儿那里没活儿了再回来。”第一天工作时，记者常常被生产线上的领导调岗，一会儿去生产车间，一会儿去包装车间，但没人要求记者洗手或者换手套，工作了12个小时后，记者发现其他人也没有换一次性手套。
　　
　　挑出来的次品都要返工，返工前这些次品由于颜色混杂，需要把不同颜色的糖果分开。负责给这些次品糖果(软糖)分类的是个小伙子，他两只手都没有戴手套，记者问他为何没戴手套，对方告诉记者：“手套不够用了，直接这么分也行。”
　　
　　问题五：打火机随便放易留隐患
　　
　　在包装车间，记者最先接触的是热收缩包装机，通过这个机器，可以让覆膜紧贴在糖果盒子上。记者注意到，热包装机的温度设定为200℃，记者需要把糖果盒子放进去，干了一个小时左右，手指被烫得通红。
　　
　　带记者的师傅姓赵，旁边还有一位姓肖的师傅，大家一直工作到次日凌晨3点左右，由于非常疲乏，肖师傅决定去抽根烟提提神，随后记者看到，肖师傅从衣服兜里面拿出了烟和打火机，大概5分钟后，肖师傅回到车间，然后把打火机放在了热收缩包装机旁。
　　
　　赵师傅发现打火机后，马上拿走了，并且告诉肖师傅：“以后打火机不能放在这里，太危险了，机器这么热，万一打火机被烤得爆炸了，这个责任就大了。”但是肖师傅只是笑了笑，然后继续工作了。记者了解到，由于员工会把个人物品带入车间，所以有人会装着打火机和香烟，这会带来不小的安全隐患。