“大量餐厨垃圾流入潲水油作坊”

　　那么，其余的餐厨垃圾究竟流向了哪里，他们又是如何处理的呢?对此，长沙市城管局餐厨垃圾管理执法大队展开深入调查，通过调查得知，绝大部分餐饮企业的餐厨垃圾基本被一些不具备收集资格的人员收走。

　　7月24日晚上8点半，一台满载潲水的三轮车从四方坪的博喜楼酒楼的后门开出，一个小时后，三轮车驶入了位于开福区苏家托高架桥下的一片民房内。面对执法人员，收集潲水的女子交代，收集的潲水先熬，油熬上来后就捞出来，剩下的潲水就喂猪，这些油有专门的人来收，一桶六七百块钱，而对于这些潲水油的去向，该女子称不知情。

　　7月25日下午， 在养猪场比较集中的开福区苏家托高架桥下，养猪场外面都摆放着用来盛放潲水油的大油桶。一名养猪场老板称，潲水油每天可炼一二十斤，每斤1块2毛钱。 经询问，这些潲水主要来自零散排档、粉店的收集。据这些养猪场老板估算，尽管来源分散，但小餐饮店每天产生的潲水油也有10吨以上。城管部门当即对一非法炼油作坊进行了查处，并现场销毁了一些潲水油的炼制设备。

　　餐饮业人士透露，统一无偿收集，餐饮企业的利益有损失，其他影响也会出现。此前，潲水收集人员不仅出价收购，还会帮餐馆打扫卫生。部分回收者，甚至还揽下了餐馆下水道疏通工作。长沙多家知名餐饮企业门店的负责人均希望能获得一定补贴。

　　无序收运极易导致地沟油回流餐桌。无偿回收餐厨垃圾不侵权，是合法的环保行为。