内蒙古假奶酒泛滥 正规企业生存难

cuteyy| 2012-06-20 13:34:20
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  李鬼挤垮李逵

 

  “奶酒”是蒙古族牧民用古老的家庭作坊式生产工艺,将马奶或牛奶发酵制作而成。资料记载,奶酒也是我国最早的酒种之一,已有2000多年的历史。进入6月,来内蒙古旅游的人逐渐增多,奶酒成了馈赠佳品。

 

  业内资深人士王旭(化名)告诉记者,目前充斥在市场中形形色色的奶酒,大部分都是用奶精勾兑的。“使用食用酒精或者加入部分基酒做为原料,然后添加奶精或食用奶油、香精等勾兑制成的奶酒,出厂价每斤不到10元,而进入市场后价格可能翻好几倍。”

 

  在“中国好酒招商网”上发布相关产品信息,仅赤峰市就有“金香酒业”、“套马杆酒业”、“林香村酒业”等十几家酒类企业,他们号称其生产的奶酒均属保健酒饮品,品质优良,酿制工艺独特,通过渲染奶酒概念联系全国的加盟商。

 

  内蒙古龙驹乳业股份有限公司总工程师王玉昆认为:“假奶酒的泛滥,使真正具备生产奶酒条件的企业受到了冲击”。他说,2011年下半年以来,奶酒在内蒙古以外的市场需求量逐步增大。但也正是这个时候,假奶酒开始泛滥,正规奶酒企业的生产和销售受到严重冲击。

 

  有关统计资料表明:在过去几年中,内蒙古曾出现过“一代天骄”、“龙驹”、“乳香飘”、“元朝”等奶酒品牌,但因缺乏专项扶持和统一生产规划,最近几年,上述品牌有的销声匿迹,有的负债经营。

 

  王玉昆认为,假奶酒的低价倾销和无序市场流动,是导致正规奶酒经营困难甚至不得不停产的直接原因。

 

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