肯德基被责令整改 因托盘不消毒

cuteyy| 2012-06-09 08:02:37
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  杭州肯德基餐厅给客人盛放食物托盘上的污渍。

 

  近日,有网友曝光杭州肯德基里的盛放食品的托盘几乎不消毒的事情,随后肯德基被卫生部门责令整改。

 

  有自称是肯德基前员工的金姓网友联系记者,她告诉记者杭州肯德基有限公司下属的所有门店里给消费者盛放食品使用的托盘都没有按要求清洗、消毒。“托盘从不清洗、消毒,很脏的。”

 

  针对网友称肯德基餐厅给消费者盛放食物使用的托盘不消毒的情况,记者分别采访了杭州肯德基有限公司德胜分店、采荷分店和秋涛路分店。

 

  在上述三家分店,记者都看到:消费者一旦吃完离开,餐厅的服务员就立即拿着一块抹布走到桌前,用抹布将桌上的垃圾打扫到放食物的托盘里。随后,服务员再将托盘里的垃圾倒到放置托盘柜台下方的垃圾桶里,倒完后再用擦桌子的抹布擦一下托盘。

 

  记者在上述三家分店没有看到餐厅服务员对托盘进行清洗、消毒。更有甚者,在肯德基秋涛路分店,记者看到该店有个汪姓女服务员将托盘里的垃圾倒到垃圾桶后,托盘擦也不擦就直接放到放置托盘的柜台上。记者采访时,上述三家分店的服务员和值班经理均表示不知道托盘的清洗、消毒流程。

 

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