这些金针菇有无流入市场?

　　这些涉嫌添加非食品添加剂的金针菇有没有流入市场?林世晴说，大桥镇甘泉食用菌农业专业合作社成立于去年11月，从去年12月开始收购、储藏，根据联合调查组的调查，没有产品流入市场。

　　据黄有存介绍，金针菇的生产是季节性的，农户只有冬天才能生产，一般10月份开始生产，12月、第二年1月、2月产出。加工商从农户手中收购过来后，进行分拣、煮泡、沥干、腌渍等程序进行储存。

　　“在销售时才从池子中捞出，装袋时再添加柠檬酸，用来调节酸碱度、保色。”黄有存说。

　　黄有存说，根据调查时涉案人员的口供、对工人的笔录、收购、生产的记录等，可以判断没有涉嫌添加非食品添加剂的金针菇流入市场。

　　记者问：“有没有流入市场怎么能够确定?”

　　黄有存说：“根据收购量和封存半成品的量，可以确定没有流入市场。”

　　记者在古田食用菌批发市场采访了数位食用菌加工和销售人员，他们都说，古田县主要以生产银耳为主，金针菇数量很少，没有听说有添加非食用柠檬酸的情况。

　　记者实地采访了古田县闽联食品有限公司、福建古田大拇指农业开发有限公司等金针菇加工厂家，看到金针菇加工生产比较规范，没有看到有添加非食用柠檬酸现象。在古田县的大世界农贸市场、小世界农贸市场等当地主要菜市场，没有看到市场上有盐水金针菇销售。