蛋糕店重量无标准 大蛋糕不一定比小蛋糕重

cuteyy| 2012-06-06 14:25:28
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  对于尺寸一样,重要不同的情况,某蛋糕店店员称“正常现象”。“生日蛋糕造型、配料选材都不同,有的蛋糕以奶油为主,有的以巧克力为主,还有的中间夹着水果,同款同尺寸的蛋糕重量都有可能存在差别,尺寸小的蛋糕和尽寸大的蛋糕一样重也很有可能。”该蛋糕店店员说。

 

  采访中,多位市民表示,蛋糕能看大小,但是看不出分量,这就给一些不良商家带来了可乘之机,让消费者的权益受到隐性侵害。如果按照“净含量”对生日蛋糕进行标示,就能看出一样大小的蛋糕轻重在哪里了。“希望《预包装食品标签通则》能规范实施。”

 

  调查:

  多家蛋糕仍然按“寸”卖

 

  “几个人吃?如果3个人,8寸的就够了。”在一家蛋糕店,工作人员向记者介绍道。记者看到,橱柜里及宣传册上的蛋糕都标注着尺寸和价格,却没有标明质量,价格也因尺寸不同而不等。“现在不是应该标明重量,不能用寸做单位么?”面对记者的提问,工作人员称,“一直都是按寸卖,从来没有按重量卖过。”

 

  随后,记者走访青园街、翟营大街上的5家蛋糕店,发现没有一家店是用“克”来标明蛋糕重量。“生日蛋糕都是论寸或者磅,从来没有听说要用克来卖的。”一家蛋糕店负责人称并不知道新规,而在他看来,蛋糕和其他东西不同,上面有水果、奶油等,这些材料档次不同,价格差别很大,只标注重量根本不能区分,这种方式不太可行。

 

  业内人士表示,这是蛋糕业内对“寸”、“磅”等计量单位形成的行业习惯,短期内只能通过对新规则的推广和指导,来敦促商家使用规定的计量单位。

 

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