记者走访市场发现，目前市面上的蛋糕的重量并无标准，而大蛋糕也不一定比小蛋糕重，引起消费者的质疑。

　　《预包装食品标签通则》强制实行

　　4月20日，国家开始强制实行《预包装食品标签通则》，通则明确规定固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕，也应该以“克或千克”标识。同时，按照《中华人民共和国计量法》的规定，法定长度计量单位一般为厘米、米等，“寸”和“英寸”都不是法定的长度计量单位。

　　根据《食品安全法》和《定量包装商品计量监督管理办法》，参照以往食品标签管理经验，《预包装食品标签通则》将“预包装食品”定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标识。

　　反映：

　　大蛋糕不一定比小蛋糕重

　　“最近几天，儿子和几个同学轮番过日子，我们接连买了两个蛋糕，虽然尺寸一样，但感觉重量明显不一样，后来才发现有的薄有的厚。”省会王女士说道。按寸销售蛋糕几乎是每家蛋糕店的通用做法，商家所谓的寸，通常业内默认为英寸，而大多数消费者都以为是寸。粗略估算，1英寸等于2.54厘米，1寸约等于3.33厘米。若1个蛋糕标注的尺寸为10寸，以寸计量的话，蛋糕直径约为33.3厘米;若以英寸计量，直径便只有25.4厘米，相差近8厘米。不仅如此，很多商家实际制作的蛋糕，其厚度也与样品相去甚远。“同样标识为10英寸的蛋糕，放到电子秤上称重量后，发现重量竟相差200多克，而且大的不一定比小的重。”省会周女士说。