私宰点老板自己不吃死猪肉，屠宰后加入福尔马林保鲜

　　被查获的这个私宰点到底生产了多少死猪肉?又流向了哪里?

　　办案检察官告诉记者，钟某的私宰点2008年就已存在，不过以前规模不是太大，2010年随着猪肉价格上涨、私宰猪肉利润增大，私宰点的规模也越做越大。“这个黑窝点私宰的不全是死猪，按钟某本人的说法，还有很多是得了各种病的病猪，以及存在缺陷而长不大、断了腿等的残猪，都是他从附近一带猪场收购来的。屠宰后为了保鲜，钟某还经常加入一些福尔马林等化学用剂。”由于钟某的私宰点越做越大，后来其他一些不法商贩也将病猪、死猪等拉过来屠宰，钟某从中赚个场地费。

　　据钟某供述，他自己每天私宰病猪、死猪、残猪十几头，而其他不法商贩每天拉过来的病猪、死猪等有二十头左右。据此，记者粗略估算了一下，钟某的私宰点能够日产病、死猪肉等七八千斤。

　　钟某称，私宰点的大部分猪肉都流向了菜市场、小饭馆、工厂饭堂等，“还有一些拉到了深圳周边地区，制成了腊肉向各地销售。”对此，办案检察官表示，对于钟某的私宰点产量以及猪肉流向，目前仍在进一步核查之中。

　　“这些猪肉你自己会不会吃!?”办案检察官问钟某。钟某低头回答：“我自己是肯定不会吃的。”

　　接受小恩小惠，执法人员变身保护伞

　　据悉，钟某的私宰点多次被人举报，执法人员也先后来检查了11次之多，但其反而越做越大。这其中，潘某、张某、卜某等人“功不可没”。

　　光明执法队分南片队、北片队两队，潘某作为南片队的队长，统辖南片的五个社区，包括钟某私宰点藏身的东周社区。2011年11月之前，张某为东周社区的执法班长，2011年11月之后卜某轮岗为班长。