近日，网友“静芊芊”发布帖子称做了一个实验，将娃哈哈“营养快线”饮料倒入一个盘子中，一夜过后，饮料水分蒸发，盘子中只剩下白色的胶状物。这个实验很快引起网友的关注和热议。昨日娃哈哈公司回应称营养快线产品标签及配方中所使用的添加剂及含量完全符合国家各项安全标准要求。

　　娃哈哈：营养快线产品合格

　　据悉，含乳饮料目前已成为饮料市场中的一个重要细分品类。早在2004年，娃哈哈集团就开始推出“果汁+牛奶”的“营养快线”，国内其他一些乳品巨头也紧随其后。

　　昨日，娃哈哈集团新闻发言人单启宁向本报发来娃哈哈公司的官方声明，声明称，“日前有媒体转载了一些网上论坛的传闻，称我公司营养快线乳饮料阴干后出现‘胶状物’，引致部分消费者对我公司营养快线产品产生疑虑，亦有不少媒体来电询问此事。为此，我公司特作如下说明： “‘营养快线’产品标签及配方中所使用的添加剂及含量完全符合国家各项安全标准要求。‘营养快线’自2004年上市以来，一直严格按照国家标准的要求组织生产，在历年的国家、地方产品质量监督抽查中，均为合格产品。”

　　娃哈哈集团表示，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能。而利用蛋白质的这种凝胶性能制造的产品在日常生活中也随处可见，如豆腐皮、酸奶、鱼冻、肉冻、熟鸡蛋等。公司专业研发人员通过实验对比及机理研究发现，市场上各类液态乳制品，如牛奶、酸奶、乳饮料等含牛奶产品在脱水后都会出现凝胶现象。由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象。

　　此外，娃哈哈集团生产的“营养快线”的标签完全按照最新的食品安全国家标准GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的要求执行。添加剂的使用也完全符合GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，且都按照国家规定在各级质量技术监督局进行了备案，“营养快线”产品标签及配方中所使用的添加剂及含量是完全符合国家各项安全标准要求的。

　　相关新闻

　　“营养快线”阴干后成胶状物最好别让小孩喝

　　近日有网友爆料称，自己买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料，饮料被阴干后，居然只剩下一层胶状物。而对比娃哈哈营养快线的产品配料表，竟然发现里面含有11种添加剂，而乳饮料含量仅为30%。记者在市场上发现，多数乳饮料的添加剂都在十种左右。营养专家说，为了满足口感、风味上的要求，乳饮料往往含有十多种食品添加剂，建议家长少给6岁以下儿童购买。

　　南京军区南京总医院的营养科专家表示，饮料水分蒸干后变成胶状，并不能说明就是有危害的东西，比如鱼汤凝固之后会变成鱼冻，如果想评估乳饮料的健康风险，必须要进一步检测。