日前，网上一则有关 “营养快线”的消息称，有网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜的时间，饮料就变成白色的胶状物。这一消息因为营养快线的巨大销量而引发了广泛关注。娃哈哈公司官方网站显示，目前，该公司果乳系列产品主要有营养快线、营养快线幸福牵线、营养快线升级版、问候阳光、思慕C等。

　　蛋白质含量低 添加剂种类多

　　中国儿童食品专业学会会员、浙江省食品添加剂协会专家组委员唐家寰向记者表示，大部分乳饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升，所以不能归到乳品范畴。含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右，1公斤的牛奶可以兑出3~4公斤的含乳饮料。

　　公开资料显示，按照规定，鲜牛奶中每100毫升乳液中，蛋白质含量不得低于2.5克。记者12月19日购得一瓶生产日前为2011年9月19日，编号为432033HC的娃哈哈牌“营养快线”，标签显示，其果汁含量≥5%，牛奶含量≥5%，而营养成分中，蛋白质为1克，保质期(常温)9个月。

　　乳业专家、原中国奶业协会理事王丁棉表示，含乳饮料还有一特点就是含糖分较高，口感好。

　　王丁棉表示，含有多种食品添加剂也是含乳饮料一大特点，“部分饮料含量多达近20种食品添加剂”。

　　记者购得的这款“营养快线”配料表中，包括水、复原牛乳(水、全脂乳粉)、白砂糖、食品添加剂，其中食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油等共11种食品添加剂，以及牛磺酸等其他成分。不过娃哈哈在声明中称，其添加剂及含量完全符合国家各项安全标准要求。

　　南京军区南京总医院的营养科专家表示，饮料水分蒸干后变成胶状，并不能说明就是有危害的东西，比如鱼汤凝固之后会变成鱼冻，如果想评估乳饮料的健康风险，必须要进一步检测。

　　微微健康网温馨提醒：

　　为了满足口感、风味上的要求，乳饮料往往含有十多种食品添加剂，建议家长少给6岁以下儿童购买。特别是婴幼儿，乳饮料中的添加剂不容易分解，容易对肾脏造成负担。