喝豆浆过多会加重肾脏负担

　　豆浆是中国人最不陌生的食品，往往出现在早餐的餐桌上，《本草纲目》有记载说豆浆利水下气，治风热，解诸毒。不过网上总是流传着“豆浆更加利于女性身体健康”的说法，甚至有文章说男人不宜喝豆浆，这种说法主要是基于“豆浆里面含有植物雌激素，男人喝多了会对男性的生理造成一定影响”的一种推测。

　　这种雌激素对男性有没有影响？多喝豆浆真的会导致乳癌？记者采访了海慈医院营养科的杨红主任，杨红告诉记者，男性患乳癌与大量饮用豆浆无关，“所谓豆浆产生雌激素，其实是豆制品含有的植物异黄酮充当了这个作用，但是进入人体后消化吸收率比较低，食物中的这种活性物质很快会被代谢掉。而且食物中摄入的雌激素与药物雌激素是不一样的，喝豆浆不会导致乳癌。”如果把豆浆当水喝，又是否会对人体有害？杨主任说：“豆浆中含有植物蛋白，过多摄入豆浆代谢过程中会加重肾脏和肝脏的负担，所以我们不建议肝肾功能不好的患者食用豆制品。”

　　记者还了解到，有几类人群是不适合饮用豆浆的，一是胃炎患者，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。二是肾结石患者，豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。此外，痛风患者、胃溃疡患者也不适宜饮用豆浆。

    喝豆浆对身体有好处，但要适量饮用，否则会引起雌激素过量致患乳癌，危害健康。且喝豆浆也有禁忌，并非所有人都能喝。如果想通过都豆类来补钙，也不能过量吃，应适当摄入，以免加重身体负担。