天天麻辣烫，会吃出胃癌?一23岁女白领天天麻辣烫当饭吃，不料竟吃出胃癌晚期，实在可怕。由于长期饮食不规律且经常麻辣烫等食物，导致胃癌的发生。

　　日前，一则“女白领麻辣烫当饭吃，吃出胃癌”的微博引起了不少上班族的关注。而胃癌发病近年来呈现年轻化趋势，19岁~35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。专家认为，不洁饮食、不规律的作息、工作压力大、幽门螺杆菌感染……胃癌的发生是多种因素共同作用的结果。

　　日前，一则“女白领麻辣烫当饭吃，吃出胃癌”的微博称，年仅23岁的河南女白领小朱最近被诊断出胃癌晚期。根据主诊医生的了解，从事广告文案工作的小朱吃饭长期没有规律，中午只有一个小时的吃饭时间，米皮、凉皮、麻辣烫、砂锅烩面就成了她的主要选择。此微博让不少人得出了“麻辣烫吃出胃癌”的结论。

　　对此，专家认为，近年来我国胃癌的发病呈现出年轻化趋势，这与年轻人工作压力大、饮食作息没有规律等因素有关，并非单纯吃某一种食物就会导致胃癌。与此同时，胃癌是医学界公认的难治癌种，原因是癌细胞很容易转移到腹腔。

　　微博传言：常吃隔夜饭也会得胃癌?

　　事实上，近年来网络上对“胃癌病因”的传言已非第一次。去年，一名女大学生在考研结束没多久之后发现胃癌，网络上就盛传她在考研前的一个多月时间里，为了节约时间，天天吃泡面，结果就“吃出”了胃癌。

　　此外，网络上至今还有“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”的说法在热传，甚至有人说，“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”，这让不少上班一族感到震惊，称以后再也不敢带饭了。

　　还有媒体曾经报道，武汉7岁男孩小明(化名)被查出患了胃癌，这一结果使家里人悔恨不已。原来小明最大的爱好就是吃羊肉串。自懂事起，他几乎天天都要吃烧烤，多则几十串，少则十几串。近两个月，小明老喊肚子痛，而且越来越瘦。到武汉市中心医院看病，竟然被诊断为胃癌。

　　专家释疑：胃癌是多因素作用的结果

　　对于网络上关于胃癌的种种传言，广州医学院附属肿瘤医院副院长崔书中教授表示，根据临床观察，胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果。“无论是‘麻辣烫’还是‘隔夜饭’，单个因素不足以诱发癌变。”崔书中说，事实上，胃癌和其他癌肿一样，都与生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传因素、精神因素有关。

　　与此同时，胃癌的发生还与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生、手术后残胃以及长期幽门螺杆菌感染等有关。“目前可以引起胃癌比较确凿的原因是幽门螺杆菌感染，有研究表明，50%的胃癌与此有关。”