调查发现，城市一些以吃“水果餐”为时尚的女性，特别是18岁以上的成年女性中，有3成左右患有贫血症。贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。

　　专家分析认为，这与她们多吃水果少吃肉或以水果为主食有一定的关系。人体需要全面营养，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需的蛋白质，那至少要吃9000克才能满足身体的需要。

　　这样的水果进食量，无论哪一位女性，都难以达到。同时，水果中的非血红素铁是很难被人体利用的。长期用水果当正餐，必定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血，带来免疫功能降低等现象。

　　造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。微微健康网温馨提醒，一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。