想要长寿，日常该怎么做？美媒称，丹·比特纳撰写的《蓝区的解答》一书中大部分内容关于饮食。要成为蓝区，那儿的绝大部分百岁老人必须没有心脏病、肥胖症、癌症和糖尿病等疾病。

美国全国公共广播电台网站日前报道，2004年，比特纳组织了一些人类学家、人口学家、流行病学家和其他研究人员，走遍全世界，研究那些百岁老人比例高得惊人的地区。

在今年发行的《蓝区的解答》中，比特纳浓缩了上述研究人员关于所有蓝区在饮食方面的共同之处的研究成果。概括如下：

1、吃到八分饱就停下来，以免增重；

2、傍晚或晚间吃的那一顿就量而言是最少的；

3、主要吃素，尤其是各种豆类。很少吃肉，吃也只吃大约3到4盎司(约合85克到113克)，平均每个月只吃5份；

4、适量地、有规律地饮酒，即每天1到2杯。

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