工作压力过大，人们往往会选择吃东西来减压。尤其是经过一天忙碌之后，下了班更想来一顿丰盛的晚餐。对此专家提醒，当心长期的暴饮暴食，打坏胃肠消化功能，增加肥胖和失智的风险。有研究发现，中年发福者的大脑老得快，且体重若在30岁失去控制，失智机率是毕生最高。

牛津大学研究：30岁发胖未来失智风险最高

肥胖会引发代谢症候群，容易造成脑部血管阻塞，甚至缺氧坏死，加速记忆和脑部功能的退化，进而提高罹患失智症的风险，已是医界公认的事实。而英国牛津大学更进一步针对逾45万名肥胖病患做分析，结果发现在各种年龄层中，30至39岁发胖的失智风险为毕生之最。

研究结果显示，40岁以后，发胖年龄越大，日后失智的额外风险却越低。40岁才被诊断为肥胖体型的人，未来失智的额外风险下降至70%；50岁发胖的失智症额外风险降至50%，60岁降至40%，70岁发胖的失智风险，则与一般人差不多。

步入中年以后胖越多，失智风险越大

关于上述研究中提到30岁发胖的失智风险是一生最高，虽然仅是相对统计数据的结果，真实性还有待更多研究佐证，但天主教耕莘医院神经内科刘议谦医师表示，肥胖是失智症发作的已知危险因子之一，若从发胖年纪越轻、心脑血管受发炎物质影响就越久且越大的角度来看，可以合理推论，年轻时肥胖的日后失智风险可能较高。

比起肥胖年龄，更能确定的是肥胖会增加失智风险。刘议谦医师指出，国外有愈来愈多研究发现，中年以后BMI≧30的肥胖者，将来罹患失智的风险比一般人增加3倍，过重者(25 ≦ BMI <30)则增加2倍。

失智患者肥胖比例少？医：因生病降低营养吸收

不过，特别的是，失智症患者中的肥胖比例却不高。刘议谦医师表示，失智症就像癌症一样，是一种慢性病，患者生病易有咀嚼能力变差、营养吸收功能不好的情况，体型自然会变得瘦弱，且失智程度越严重，消瘦速度更快。此外，相较于正常老化所引起的肌少症，失智者因生病，身体无法维持正常的运作，肌肉减少和身材变瘦的情况会更加明显。

想要远离失智症的威胁，消除肥胖是必要的手段。饮食部分，应养成天天五蔬果的饮食习惯，增加纤维的摄取及饱足感，少喝含糖饮料，三餐定时且均衡饮食，每餐8分饱，少吃宵夜和甜点。运动则建议维持每周150分钟以上的身体活动，多动多流汗，提升体能状况，也减少体内多余脂肪的囤积。

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