此前的酒鬼酒等塑化剂含量超标风波，让“塑化剂”这一名词引起广泛关注。近日，台湾地区对塑胶包装食品塑化剂进行检测，其中38%塑胶包装食品验出有微量塑化剂。而调查发现，塑化剂在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在，其中200份食品检测中，逾四成超出国家规定限量值。

塑化剂危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄入可能导致肝癌。

出厂检验合格产品被污染

广泛使用的塑化剂——邻苯二甲酸酯类物质，严禁添加到食品中，但允许使用在食品包装容器中，很容易产生迁移。

杭州市疾控中心的一份报告显示，当地200份食品检测中就存在两种不同的塑化剂，一种87份样品超限，另一种16份食品超限，共占样品比例逾四成。“涉及检测的相关食品，都是随机购买，且是出厂检验合格、并准予销售。”杭州市疾控中心理化检验科工作人员樊继彩博士说，包括食用油、油炸食品、茶叶、面制品、木耳等消费者常购买的产品。

复旦大学公共卫生学院教授厉曙光告诉记者，加热的塑料瓶装豆浆，用塑料袋直接装生煎包、油条等油炸食品，都可能导致塑化剂迁移；一些食品即使没有接触过塑料，也可能含有大量塑化剂，就是塑料大棚腐烂污染了土壤。

法规缺失对企业难有约束力

公开数据显示，包括指甲油、饮用水、保健食品、儿童玩具中，检出禁用成分或塑化剂超限的现象并不少见。

浙江省食品药品检验研究院的一项调查显示，研究者在浙江省11个地市的药店采样了24批儿童使用的口服液保健品，8批检出塑化剂，一批超限近3倍；中山大学药学院有关研究指出，灵芝孢子油、五味子油、葡萄籽油等塑料瓶装的中药油脂都有超限……然而，由于标准缺失、执法力度弱、企业重视度低，塑化剂的问题却常常被监管和企业忽略。“2011年台湾塑化剂风波闹得最凶的时候，我们一年检测了几百例，可这两年我们每年只接到几起企业委托的检测。”一家食品检测公司工作人员说。

此前白酒塑化剂风波爆发时，也有监管人员直言，相关部门没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准，从法律角度讲，没法判断是否超标。虽然有迁移量规定，但没有上升到法律、法规的层面，对企业难有法律约束力。

塑化剂监管需尽快建立标准

樊继彩指出，我国仅对3种给出了迁移限量，欧盟则对7种给出迁移限量。与欧美相比，我国对塑化剂标准、范围的研究还比较滞后。美国2009年实施“邻苯二甲酸酯行动计划”，对8种毒性明显的塑化剂加强管控；且对玩具、儿童用品、可食用产品甚至工作环境中的塑化剂含量都有明确限制。

食品安全关乎每个人的身体健康状况，食品去“塑化”能有效的减低人们患肝癌的风险。因此，塑化剂的监管需尽快建立标准、迎头赶上。厂家尽可能选择更为安全的包装材料，监管部门实现源头到终端的监管，让食品去‘塑化’是当务之急。

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