越秀某市场出售的生鲜鸡。

广州生鲜鸡试点取得卓著成效，生鲜鸡上市前越秀区近七成市场检出H7N9，试点一周后检出率大大降低,参与生鲜鸡试点的越秀、老荔湾，H7N9监测的阳性率为零。

广州试点家禽生鲜上市已经一周，昨天广州市食安办召开新闻通气会，介绍近日的销售、效果以及监管情况。据了解，家禽生鲜上市的疫情防控效果明显，非试点区域近一周有12.5%的市场发现H7N9病毒，样本阳性率为6.66%，而在参与试点的越秀、老荔湾，H7N9监测的阳性率为零。市食安办表示将会加强监管，试点内偷卖或“走鬼”档卖活禽光禽的行为，将会受到严厉处罚。

首日售4000只

广州市食安办专职副主任林勇胜介绍，生鲜家禽销售点从试点首日的33家肉菜(农贸)市场、66个档口和17家超市，增加到截至13日的60家市场、143个档口和22家超市。试点市场生鲜家禽销量从启动首日的1000余只逐步上升到13日的4000余只。

险  67万人高危

广州目前25例H7N9人感染病例中，21例有禽类暴露史，其中9例是直接接触禽类，还有12例没有直接接触禽类、但曾经到过肉菜市场活动，导致间接暴露，显示活禽市场是H7N9感染的主要源头。

市疾控中心根据调查结果推算，H7N9疫情期间，全市有279万人口每周会购买活禽，其中67万人会在购买时直接接触活禽，这些人都是感染H7N9的高危人群。

降  活禽生鲜上市H7N9市场阳性率下降至8.3%

市食安办介绍，广州试点家禽生鲜上市，首要目的就是禽流感防控的需要，“口感和公共卫生这一笔‘小账’和‘大帐’要算清”。而试点一周以来，这一首要目的的效果已经初步显现。

休市时禽流感病毒污染降九成

广州市疾病预防中心对广州市各阶段H7N9禽流感病毒污染的监测显示，去年12月26日到今年2月中休市前，全市有35.7%的市场发现了H7N9病毒，样本阳性率为5.2%，现在广州发现的25个H7N9人感染病例中，19人在休市前感染。2月15日~2月28日休市期间，市场阳性率下降到8.1%，样本阳性率下降到3.1%，禽流感病毒污染率下降91.83%，禽流感病例数减少了87%。

今年3月，短期休市结束，3月至5月初，无论是市场阳性率还是样本阳性率都出现反弹，分别达到46.0%和11.30%。“短暂休市可以使市场H7N9禽流感污染降低65%，提示关闭活禽市场有效。休市结束后，市场污染快速上升，提示永久性活禽市场关闭的重要性。”市疾控中心副主任杨智聪说。

今年头四个月，全市60%的市场发现了H7N9禽流感病毒，禽类宰杀和销售过程中的煺毛机、血性污水、砧板和销售台面等标本的样本阳性率为6.2%，明显高于禽类运输、饲养、存放等过程的样本阳性率(2.3%)。肉菜市场的样本活性率大概是批发市场的3倍，可能与肉菜市场的混合喂养、过夜存栏、活禽宰杀有关。