试验二：

　　蛋黄派

　　吃两块测出“醉驾”

　　在警方见证下，记者吃下一块某品牌蛋黄派，当下检测仪显示为45mg/100ml，超过“酒驾”标准，但尚未达到“醉驾”。记者随即吃下第二块，检测结果窜至“醉驾”标准以上，达到107mg/100ml。该品牌蛋黄派的主要成分表上“食用酒精”列在最后一项，未标明具体含量。

　　警官认为，食用这类含酒精食品之所以出现测试超标的现象，是因为咀嚼过程中，食用者口中残留了酒精成分。但尽管消退时间各有不同，总体上含酒精食品造成的“饮酒”假象消退较快。

　　执法

　　有争议以血检证据为准

　　禅城交警大队相关负责人表示，实际执法中，现场使用酒精检测仪测出的数据只是初步结果，遇到事主对检测结果有争议，执法民警会带事主去医院做血检。“无争议情况下，酒精检测仪的现场测试结果可作为证据，一旦出现争议，警方一定会以血检结果作为最终证据来认定酒驾或醉驾。”此外，现场执法并不完全依赖酒精检测仪，民警还会参考观察事主的外观状态，来辅助判断是否有酒驾醉驾嫌疑，比如让事主尝试“单脚站立”等。

　　提醒

　　吃过含酒精食品，10分钟内别开车

　　针对含酒精食品造成酒精测试超标的问题，警方提醒司机，根据检测试验的结果，这些物品所造成的“假性饮酒”现象多在10分钟内消退，因此在吃过含酒精食品，或口腔接触过含酒精物品后，务必不要立即开车上路。建议休息10分钟再开车。警方还表示，如果司机遇到检查时确实刚食用过含酒精食品，可向现场民警说明情况，要求再次使用酒精检测仪检测，民警将会尊重司机请求，等待片刻后再次确认检测结果。