食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法
vivi18|
2013-05-14 10:07:27
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5月15日是我国第20个防治碘缺乏病日，今年的宣传主题为“科学补碘,保护智力,成就梦想”。调查显示，我国 部分民众对碘缺乏病存在误解，已成持续消除碘缺乏病面临的挑战之一。因此了解碘缺乏病防治知识，掌握如何科学补碘对该疾病的防治起着至关重要的作用。
专家表示，食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法：它不仅安全、有效、经济、容易推广，又符合微量、长期性、生活化的要求。
我国规定的食盐含碘标准35±15mg／kg。食用这种碘盐既可保证每日对碘的需要量。如果每人每日吃进5～15克(平均10克)的碘盐，每天即可获得100～300微克(200微克)的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成不良反应。
生活化、长期性。由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃盐，能保证补碘，能保证补碘生活化，适量化及持久性。
经济、易推广。食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。
正常食用碘盐不会对人体健康产生危害，只是已经患有甲状腺疾病的人应该避免食用（或少食用）碘盐及其他富碘食物、药物（如海带、紫菜、碘造影剂、胺碘酮）。
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