发霉面包居然还给学生做早餐？近日，云南一小学被曝用发霉面包给学生做营养餐，其情况属实，并且对相关负责人给予严肃处理，当地县教育局分管学校安全的副局长李晓闹等多人给予停职处理。“发霉面包变营养餐”的内幕到底是什么?

    4月25日上午7点30分，该小学向学生提供牛奶和面包，发放后，接到学生反映有面包发霉，学校及时收回发放面包清查，共发现霉变面包76个。随后有网友将该事件曝出，富源县立即组织教育、食品药品、卫生、工商等部门进行联合调查。

    经调查，经过十八连山镇中心学校分管营养餐副校长尹群元、营养餐业务专干李申宏和学校校长选定，该校于3月22日与昆明南龙食品有限公司签订了供货合同，送货时间为两周一次。初步查明霉变面包为在运输过程中出现挤压致使包装漏气，导致部分霉变。

    发霉面包变营养餐，相关学校和企业可谓丧尽天良。虽然当地已作出处理，但是这个事情背后还有多少内情，令人生疑。

    富源县答复称，平时食品药品监督管理局与教育局从采购、入库、出库、食用等环节监管很严，定期或不定期进行抽查。但既然如此，新闻图片中有明显霉斑的面包，为何没有在抽查中发现，我不得不怀疑，富源当地对于营养餐的监督，不过是种摆设。

    此外，富源县还称，面包是由昆明南龙食品有限公司供货，昆明距事发学校有400多公里，长途运输造成包装破损，破损后见空气造成霉变。很普通的面包，完全可就近采购，何必要到400公里之外的昆明舍近求远运来?

    “发霉面包变营养餐”应彻查，给社会一个交代。

    另外，该县及时停止昆明南龙食品有限公司营养餐供应，由县质检局报请省质检部门依法处理;成立由县纪委监察局牵头，组织教育、工商、质检、卫生、食品药品等相关部门组成联合调查组，进一步核实相关责任人的责任后，依法依纪严肃处理;及时部署在全县范围内营养餐供应专项整治，并对此事件在全县进行通报，严防类似事件再次发生。

    目前，霉变面包样品已封存送曲靖市食品检测中心进行法定检验，该校学生经镇医院医生逐一观察无异常。

    微微健康新闻频道：发霉的面包会滋生很多有害的细菌，而小学生正是发育期间，抵抗免疫力等各方面还比较虚弱，如果食用发霉面包，一定容易感染病毒，身体产生一系列的不适，严重影响到他们的身体健康。特别是夏季细菌多，面包更易生霉，建议过期或久放的面包不要再食用。