时下正是新鲜蚕豆上市的季节，不少人都喜欢买一些回家尝尝鲜，但是蚕豆虽美味，食用也要小心谨慎，不久前，淮南的一对3岁双胞胎兄弟就因为吃了蚕豆而险些丢了性命，那么蚕豆对儿童健康是否有害呢，看看专家是怎么分析的。
　　

　　上周，安徽淮南的张女士从菜市买了一些新鲜的蚕豆，做了一道蚕豆炒鸡蛋，很受家人的欢迎，尤其是两个平时不怎么爱吃蔬菜的双胞胎儿子也吃了不少。没想到半夜时，两兄弟就开始拉肚子，且脸色也变得煞白，不多会儿，两个孩子都像被打蔫了的茄子一样软绵绵的没有一点精神。“开始以为孩子受凉了，没想太多，哪知道第二天一早陪孩子上厕所的时候看见儿子的小便是深褐色的，像酱油一样，人也彻底没了精神，我们才知道大事不妙。”张女士立即和孩子爸爸将几乎虚脱的儿子送到了省立儿童医院抢救。经过输血等急救治疗，一周后，强强和健健终于摆脱生命危险，转回了普通病房。
　　
　　“两个孩子送来时已经是中午了，被诊断为急性溶血性贫血，情况比较严重。”省立儿童医院血液内科主任曲丽君介绍，双胞胎兄弟强强和健健的病俗称“蚕豆病”，它的学名叫“6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏症”，多与遗传有关。蚕豆中含有蚕豆嘧啶、蚕豆嘧啶核苷、多巴等具有强氧化作用的物质，这些物质会氧化人体内的红细胞，人体如果缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，红细胞就会变得僵硬和脆弱，蚕豆充当了“氧化剂”，会导致溶血性贫血或黄疸。
　　
　　“蚕豆病”多见于儿童，男性患者较多，约占90%以上。大多食蚕豆后一至两天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有休克、心功能和肾功能衰竭等症状，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。如不及时抢救，患者可能于一至两天内死亡。所以出现以上症状的病人，应马上送医。
　　
　　医生提醒：
　　
　　有“蚕豆病”家族史的孩子或者被确诊患有“蚕豆病”的孩子，不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物，因为这些东西都含有氧化剂。“3岁以下儿童，第一次吃蚕豆时要当心。一旦发现孩子吃蚕豆后出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。”现在是蚕豆成熟的季节。临床经验来看，“蚕豆病”一般在这个季节发生较多，需引起家长和老师的足够重视。

　　微微网健康新闻编后语：儿童身体抵抗力尚未发育完善，因此子生活各个方面都要格外注意，在饮食方面也要加倍小心，避免食物中毒等事件发生，这样才能保障孩子更好地健康成长。