饮茶的健康功效究竟有几许

yuzuiming| 2013-03-09 23:35:50
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  6、有利于糖尿病 在中国和日本民间有常喝粗老茶叶水“防治糖尿病”的说法。研究表明,茶叶防治糖尿病的主要成分为茶多糖,而茶多糖主要存在于粗老茶叶中,茶叶越粗老,其中的茶多糖含量越高。

 

  7、保护内脏器官 茶叶中各种成分的协同作用能保护内脏器官,可以缓和肠胃和肌肉的紧张,舒缓肠胃蠕动,从而起到保护胃黏膜和帮助消化的作用。

 

  8、杀菌消炎 茶叶中含有的儿茶素,具有凝固蛋白质而杀菌的功能,对大肠杆菌、链球菌、肺炎菌有抑制作用,对霍乱、伤寒、慢性肝炎、胃炎和风湿性关节炎等病症,都有一定的作用。如绿浓茶对腹泻有很好的效果。

 

  9、解腻提神 茶叶中咖啡碱的含量很高,占茶叶干重的2%~4%。它是一种兴奋剂,能兴奋人的神经,所谓“破眠见茶效”即咖啡碱的功能。另外,茶碱能帮助溶解脂肪,有消食解腻之功效,有些“减肥茶”就是利用茶的这个特点制造的。

 

  10、降压活络 茶叶中所含的茶多酚,约占干茶的25%~40%,其主要成分是儿茶素。儿茶素有增强微血管壁弹性的作用。茶叶中还含有维生素P(又名芦丁),能增强血管壁的弹性,并能调节血管壁的渗透性。咖啡碱也是一种扩张剂。这些都有利于活络降压,并防止动脉硬化。

 

  以上可见,茶叶对人体健康确有很多好处,但是茶叶的种类很多,不同的茶叶其作用不尽相同,因此饮茶有不同的侧重面。

 

  那么喝什么茶好呢?我国的茶叶按其做法可分为:绿茶、红茶、花茶、紧压茶(砖茶)、乌龙茶等几大类。少数民族爱喝紧压茶和红茶;华北、华东、东北地区的人爱喝花茶;福建南部、汕头地区的人爱喝乌龙茶。尽管各种茶滋味不同,但从茶对人体健康而言,喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保留了茶叶中的有效成分,而红茶、花茶经过加工都会使原有的有效成分受到一部分损失。据分析,绿茶中所含的维生素是红茶的5~6倍,除此外,多酚类物质也会受到一定的破坏。

 

  不同的季节,饮不同的茶。如春季宜饮香气浓郁的花茶;夏季宜饮绿茶;秋季宜饮青茶,青茶的性味介于红茶和绿茶之间;冬季宜饮味甘性暖的红茶。只有按季节饮茶,才能有益于健康。

 

  饮茶的健康功效着实不少,但饮茶也要有所讲究,吃药时一般不宜饮茶,身体虚弱的人也不宜多喝茶,茶有提神功效,因此睡前也不宜饮茶,可见饮茶不但分人,还要分时,合理饮茶才是最健康的。

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关键词: 健康新闻 喝茶 养生
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